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生的花生米對(duì)胃有什么作用呢

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生的花生米對(duì)胃的作用具有雙重性，適量食用可能有助于保護(hù)胃黏膜，但過(guò)量可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

花生米含有豐富的蛋白質(zhì)和健康脂肪，其中的不飽和脂肪酸有助于減少胃酸分泌，對(duì)胃黏膜可能產(chǎn)生保護(hù)作用。花生米外層紅皮含有白藜蘆醇等活性成分，這些物質(zhì)具有抗氧化特性，可能幫助緩解輕度胃部不適?；ㄉ踪|(zhì)地較硬，咀嚼不充分時(shí)可能刺激胃壁，消化過(guò)程中需要較多胃酸參與。胃腸功能較弱的人群食用后可能出現(xiàn)腹脹或反酸。

花生米保存不當(dāng)易滋生黃曲霉菌，霉變花生會(huì)產(chǎn)生毒素直接損傷胃黏膜。生花生含有較多胰蛋白酶抑制劑，可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。部分人對(duì)花生過(guò)敏，食用后可能引發(fā)胃痛、嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)。胃潰瘍急性期患者食用可能因機(jī)械摩擦加重潰瘍面出血。

建議選擇新鮮無(wú)霉變的花生米，充分咀嚼后食用，每日攝入量控制在20-30克。胃腸疾病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)，避免空腹食用。出現(xiàn)胃部持續(xù)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，排除胃炎、胃潰瘍等器質(zhì)性疾病。儲(chǔ)存花生米需保持干燥通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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