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陳皮泡茶前要不要洗

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在使用陳皮泡茶前是需要進(jìn)行清洗的，用來清除掉陳皮上的灰塵和雜質(zhì)，但是需要掌握清洗的時(shí)間，以免影響口感。

陳皮是一種中藥名，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，主要是采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥而制作形成的。其味苦、辛，性溫，具有理?a href="http://www.deprekin.com/k/5ia9cidyk8a75py.html" target="_blank">健脾、燥濕化痰等功效，主要用于脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。在使用陳皮泡茶前，是需要進(jìn)行清洗的，因?yàn)殛惼?huì)放置很久，上面會(huì)附著很多的灰塵和雜質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)行清洗，會(huì)保持陳皮的清潔，也更容易入口。

但是需注意的是不能清洗太長的時(shí)候，以免影響陳皮的口感。同時(shí)注意在沖泡陳皮的時(shí)候，避免沖泡時(shí)間過長。因?yàn)殛惼ぶ械膿]發(fā)油帶有一定的苦味，若沖泡太久，會(huì)使得茶湯發(fā)苦，進(jìn)而影響飲用口感。在沖泡陳皮的時(shí)候也要注意使用開水，因?yàn)殛惼ぶ泻胸S富的揮發(fā)油、生物堿、黃酮類物質(zhì)，使用開水沖泡，能使這些物質(zhì)更好的揮發(fā)，效果更好。

陳皮不僅能單獨(dú)使用，還能和其他食材一起使用，如蒼術(shù)、山楂、生姜等。陳皮的副作用尚不明顯，但是注意氣虛、陰虛的人群需要慎服陳皮。

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