適量飲用純咖啡一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,但添加糖、奶精等高熱量成分的咖啡可能增加體重。咖啡本身熱量極低,其影響體重的關(guān)鍵因素在于飲用方式和添加物。
黑咖啡每100毫升僅含2-4千卡熱量,主要成分咖啡因還能暫時(shí)提高代謝率。研究顯示咖啡因可促進(jìn)脂肪分解,運(yùn)動(dòng)前飲用可能增強(qiáng)燃脂效果。但需注意空腹飲用可能刺激胃腸,每日攝入咖啡因建議控制在400毫克以內(nèi),約相當(dāng)于3-4杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。
添加全脂牛奶、奶油或糖漿的咖啡熱量顯著增加。一杯大杯焦糖瑪奇朵可能含300-400千卡,相當(dāng)于一頓簡餐的熱量。長期飲用這類高糖高脂咖啡飲品,可能因熱量過剩導(dǎo)致脂肪堆積。市售速溶三合一咖啡每包含10-15克添加糖,每日飲用兩包就可能超過世界衛(wèi)生組織推薦的每日游離糖攝入量。
選擇低熱量咖啡飲品時(shí),可用零卡糖替代蔗糖,選用脫脂奶代替奶油。注意部分咖啡因敏感人群可能出現(xiàn)心悸、失眠等反應(yīng),孕婦每日咖啡因攝入應(yīng)控制在200毫克以下。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,將咖啡作為均衡飲食的一部分,通常不會(huì)對(duì)體重管理造成負(fù)面影響。
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