陳皮泡水喝主要有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化、緩解咳嗽、改善食欲等功效。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,經(jīng)過陳化后藥用價值更高。
陳皮所含的揮發(fā)油能溫和刺激胃腸平滑肌,幫助排除腸道積氣。對于脘腹脹滿、噯氣等癥狀有緩解作用,適合脾胃氣滯引起的消化不良。建議取3-5克陳皮用沸水沖泡,飯后飲用效果更佳。
陳皮中的橙皮苷等成分具有祛痰作用,能稀釋呼吸道分泌物。對痰濕壅肺導(dǎo)致的咳嗽痰多、胸悶等癥狀有改善效果。可與半夏、茯苓等藥材配伍增強(qiáng)療效,但陰虛燥咳者慎用。
陳皮所含的檸檬烯等成分能促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)脂肪酶活性。適用于飲食積滯引起的胃脘脹痛、食欲不振,建議搭配山楂、麥芽等消食藥材共同沖泡。
陳皮的揮發(fā)油成分對支氣管平滑肌有舒張作用,能減輕氣道痙攣。對于感冒后期遺留的刺激性干咳或慢性支氣管炎咳嗽,可配合杏仁、紫蘇葉等使用。
陳皮特有的芳香味道能刺激味覺神經(jīng),反射性增加唾液和胃酸分泌。適用于病后恢復(fù)期或夏季暑濕導(dǎo)致的食欲減退,可加入少量生姜增強(qiáng)開胃效果。
日常飲用陳皮水建議選擇貯存三年以上的優(yōu)質(zhì)陳皮,每次用量不宜超過10克。體質(zhì)偏熱者應(yīng)減少飲用頻率,孕婦及胃潰瘍患者慎用。沖泡時先用溫水快速沖洗去除表面浮塵,再用95℃以上熱水浸泡5-10分鐘,可反復(fù)沖泡2-3次。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處,注意防潮防霉變。若出現(xiàn)口干舌燥等不適反應(yīng)應(yīng)立即停用,長期飲用需咨詢中醫(yī)師意見。
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