青白蘇的常見用法主要有藥用、食用調味、染色工藝、芳香療法和園藝觀賞等。
1、藥用
青白蘇葉可入藥，具有解表散寒、行氣和胃的功效，常用于治療風寒感冒引起的咳嗽頭痛。其種子紫蘇子能降氣化痰，適用于痰多喘咳。傳統(tǒng)中醫(yī)會將新鮮葉片搗碎外敷緩解蚊蟲叮咬瘙癢，但皮膚敏感者需謹慎使用。
2、食用調味
新鮮青白蘇葉常作為刺身配菜或韓式烤肉包葉，能中和油膩感。干燥葉片可制成香辛料，為泡菜、腌制品增添特殊香氣。嫩葉焯水后涼拌，富含揮發(fā)油和膳食纖維，但胃腸虛弱者不宜過量食用。
3、染色工藝
葉片含有天然色素，通過浸提可獲取黃綠色染料，適用于絲綢、棉布等天然纖維染色。傳統(tǒng)扎染工藝中常與明礬媒染劑配合使用，能使顏色更牢固。該工藝至今仍應用于部分手工藝品制作。
4、芳香療法
蒸餾提取的紫蘇精油具有鎮(zhèn)靜作用，可用于香薰擴散緩解焦慮情緒。其揮發(fā)成分對呼吸道有溫和刺激作用，但孕婦及嬰幼兒應避免直接吸入高濃度精油。需注意部分人群可能對萜烯類成分過敏。
5、園藝觀賞
紫紅色與綠色葉片的觀賞品種常作庭院點綴植物，生長周期短且適應性強。盆栽種植時需保持充足光照，定期修剪可促進側枝萌發(fā)。需防范蚜蟲侵害，建議采用物理除蟲方式。
使用青白蘇時需根據(jù)具體用途調整方法。藥用需遵醫(yī)囑，避免與特定藥物相互作用。食用建議選擇無農(nóng)藥殘留的種植品種，每日攝入量控制在20克以內。染色工藝中注意佩戴防護手套，芳香療法需稀釋后使用。園藝栽培時保持土壤排水良好，定期輪作可預防土傳病害。過敏體質者初次接觸建議先進行皮膚測試。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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