人參和靈芝可以一起泡酒,兩者搭配具有協(xié)同滋補(bǔ)作用,但需注意體質(zhì)適配與飲用量控制。
人參性溫味甘,含人參皂苷、多糖等活性成分,具有補(bǔ)氣固脫、益智安神功效。靈芝性平味甘,含三萜類化合物、靈芝多糖等成分,可調(diào)節(jié)免疫、保肝解毒。兩者配伍泡酒時,酒精作為溶劑有助于析出脂溶性成分,建議選用50度左右純糧酒浸泡30-90天。每日飲用20-30毫升為宜,適合氣血兩虛、免疫力低下人群,飲用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)減量。
人參不宜與藜蘆、五靈脂同泡,靈芝避免與辛辣刺激物配伍。高血壓患者慎用含人參藥酒,自身免疫性疾病患者需控制靈芝攝入。浸泡容器應(yīng)選用陶瓷或玻璃材質(zhì),存放于陰涼避光處,開封后需在3個月內(nèi)飲用完畢。藥酒不能替代藥物治療,慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
飲用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物,避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。建議在餐后1小時飲用,搭配適量有氧運(yùn)動可促進(jìn)有效成分吸收。長期飲用者需定期監(jiān)測肝功能,孕婦、兒童及酒精過敏者禁用。
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