維生素E和維生素C一般建議在早餐后或午餐后服用,空腹服用可能刺激胃腸。維生素E屬于脂溶性維生素,隨餐服用有助于吸收;維生素C水溶性較強(qiáng),分次服用可減少尿液流失。
維生素E的補(bǔ)充時(shí)間需結(jié)合其脂溶性特點(diǎn)。食物中的脂肪可促進(jìn)膽汁分泌,幫助維生素E溶解吸收。早餐或午餐若含有牛奶、雞蛋、堅(jiān)果等脂肪類食物,此時(shí)服用效果較好。維生素E具有抗氧化作用,白天服用可協(xié)同對(duì)抗紫外線等外界氧化壓力。過(guò)量補(bǔ)充可能干擾維生素K代謝,長(zhǎng)期大劑量服用需監(jiān)測(cè)凝血功能。維生素C建議分2-3次在早午餐后服用。水溶性維生素C在體內(nèi)留存時(shí)間較短,單次大劑量補(bǔ)充會(huì)導(dǎo)致多余部分隨尿液排出。分次服用能維持血藥濃度穩(wěn)定,持續(xù)發(fā)揮促進(jìn)膠原合成、增強(qiáng)免疫等作用。胃酸分泌較多者餐后服用可減輕反酸不適。兩種維生素聯(lián)合服用時(shí),維生素C能幫助還原氧化的維生素E,協(xié)同增強(qiáng)抗氧化效果。但需注意維生素C可能促進(jìn)鐵吸收,血色病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整劑量。
日??赏ㄟ^(guò)深色蔬菜、柑橘類水果等食物天然獲取維生素C,堅(jiān)果、植物油等補(bǔ)充維生素E。服用期間避免同時(shí)攝入抗凝血藥物或鈣劑,防止相互作用。長(zhǎng)期服用超過(guò)膳食推薦量需定期檢測(cè)肝腎功能,出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)暫停使用并就醫(yī)評(píng)估。
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