人參泡酒具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智的功效,主要用于改善氣虛體弱、食欲不振、失眠健忘等癥狀。
人參中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力,改善血液循環(huán),適用于氣短乏力、大汗淋漓等元?dú)馓撁摪Y狀。泡酒后有效成分更易溶出,但高血壓患者需慎用。
人參多糖可促進(jìn)消化液分泌,改善脾虛導(dǎo)致的食欲減退。其提取物還能增強(qiáng)肺泡巨噬細(xì)胞功能,緩解久咳氣喘,適合慢性支氣管炎患者輔助調(diào)理。
人參皂苷Rg1能通過血腦屏障,促進(jìn)腦內(nèi)乙酰膽堿合成,對記憶力減退、注意力不集中有改善作用。每日飲用20-30毫升為宜,過量可能引起煩躁不安。
人參中的多肽成分可刺激淋巴細(xì)胞增殖,提高NK細(xì)胞活性。長期適量飲用有助于增強(qiáng)抗病能力,但自身免疫性疾病患者禁用。
人參醇提物能降低血乳酸含量,加速ATP合成,改善運(yùn)動(dòng)后疲勞感。建議體力勞動(dòng)者可于勞作后飲用15-20毫升,連續(xù)服用不宜超過3個(gè)月。
使用人參泡酒時(shí)應(yīng)選用50度以上純糧酒浸泡1個(gè)月以上,每日飲用量控制在30毫升內(nèi)。陰虛火旺者禁用,服用期間忌食蘿卜、濃茶。出現(xiàn)心悸、口干等不適需立即停用,慢性病患者需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。儲存時(shí)需密封避光,藥酒沉淀物含有有效成分不宜過濾丟棄。
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