多動(dòng)癥患兒飲食需注意避免高糖高脂食物,增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入,必要時(shí)可遵醫(yī)囑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。主要調(diào)整方向包括控制精制糖、減少人工添加劑、保證蛋白質(zhì)供給、補(bǔ)充Omega-3脂肪酸、維持微量元素平衡。
避免含糖飲料、糕點(diǎn)等精制糖攝入,高糖飲食可能加劇注意力不集中癥狀。可選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包替代,水果選擇藍(lán)莓、蘋果等含天然果糖品種,每日水果攝入量控制在200-300克。
人工色素、防腐劑可能影響神經(jīng)遞質(zhì)平衡,需避免含苯甲酸鈉、檸檬黃等添加劑的加工食品。建議選擇新鮮食材烹飪,零食可選用無(wú)添加堅(jiān)果、酸奶等,閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意避開阿斯巴甜等人工甜味劑。
優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉、豆制品有助于神經(jīng)遞質(zhì)合成,每日應(yīng)保證每公斤體重1-1.2克蛋白質(zhì)攝入。早餐可食用水煮蛋搭配牛奶,午餐晚餐適量增加清蒸魚、豆腐等易消化蛋白來(lái)源,避免油炸烹飪方式。
深海魚類如三文魚、沙丁魚富含DHA和EPA,每周建議食用2-3次,每次100-150克。堅(jiān)果類如核桃、亞麻籽可作為補(bǔ)充來(lái)源,但需控制每日?qǐng)?jiān)果攝入在20-30克以內(nèi),避免熱量超標(biāo)。
缺鐵、缺鋅可能加重多動(dòng)癥狀,可通過(guò)瘦肉、動(dòng)物肝臟、貝類補(bǔ)充。綠葉蔬菜如菠菜提供葉酸,香蕉富含鉀元素,建議每日蔬菜攝入300-500克,注意避免與鈣劑同服影響鐵吸收,必要時(shí)檢測(cè)血清微量元素水平。
家長(zhǎng)需建立規(guī)律的三餐時(shí)間表,避免兩餐間隔超過(guò)4小時(shí)導(dǎo)致血糖波動(dòng),烹飪方式以蒸煮燉為主減少油脂攝入??捎涗涳嬍橙罩居^察特定食物與癥狀關(guān)聯(lián),注意合并食物過(guò)敏篩查,避免盲目禁食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。若出現(xiàn)食欲異?;驙I(yíng)養(yǎng)缺乏表現(xiàn),應(yīng)及時(shí)咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化方案,配合行為干預(yù)共同改善癥狀。
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