孕婦一般可以適量吃黑芝麻,能夠補充多種營養(yǎng)素,但需注意食用方式和攝入量。
黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素E等成分,有助于改善孕期貧血、促進胎兒骨骼發(fā)育。其含有的亞油酸和芝麻素對調(diào)節(jié)血脂有一定幫助,膳食纖維可緩解便秘。建議將黑芝麻研磨后食用以提高吸收率,每日攝入量控制在10-15克,可加入牛奶、粥品或面點中。對芝麻過敏或存在妊娠期膽汁淤積癥的孕婦應(yīng)避免食用,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適需立即停用。市售黑芝麻糊可能含添加糖分,自制更健康。
孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡,除黑芝麻外還可適量食用核桃、花生等堅果類食物補充不飽和脂肪酸,搭配深色蔬菜補充葉酸。避免一次性大量攝入同種食物,烹飪時注意食材清潔與熟化處理。定期產(chǎn)檢監(jiān)測體重增長及血糖指標(biāo),出現(xiàn)異常消化癥狀及時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。保持適度運動促進胃腸蠕動,減少高脂高糖零食攝入。
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