65℃水致癌通常不是真的。如果出現(xiàn)不適,建議及時就醫(yī),以免耽誤治療。
超過65℃的熱水被列為2A類致癌物,但并不等同于65℃的水本身致癌,其核心風險源于高溫而非水溫數(shù)值。65℃的水通常會對食管黏膜造成燙傷,反復(fù)損傷與修復(fù)的過程可能誘發(fā)食管黏膜細胞異常增生。但是,避免長期、大量飲用過熱飲品,僅偶爾接觸65℃的水,并不會直接導(dǎo)致癌癥。此外,人體自身具備一定修復(fù)能力,單次或少量攝入65℃的水,食管黏膜一般能在短時間內(nèi)完成自我修復(fù),不會引發(fā)癌變。
日常生活中,為降低食管黏膜損傷風險,建議飲品溫度控制在40-50℃;避免食用滾燙的食物,如火鍋、熱湯、熱茶等。
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