熬好的中藥通??梢赃^夜保存,但需冷藏密封存放且不超過24小時(shí)。若藥液含易變質(zhì)成分或未妥善儲(chǔ)存,則不建議隔夜服用。
煎煮后的中藥在室溫下易滋生細(xì)菌或發(fā)生化學(xué)反應(yīng),冷藏可延緩變質(zhì)。多數(shù)復(fù)方湯劑含防腐成分如黃芩、黃連,短期冷藏后加熱飲用一般不影響藥效。使用玻璃或陶瓷容器密封存放,避免金屬器皿導(dǎo)致藥液成分變化。服用前需煮沸殺菌,觀察藥液有無渾濁、異味等變質(zhì)跡象。
部分特殊藥方需現(xiàn)煎現(xiàn)服,如含阿膠、龜板膠等膠類藥材的藥液冷藏后易凝固變性;含揮發(fā)油成分的藿香、薄荷等藥材久置后藥效下降。代煎中藥采用真空包裝可在2-5℃保存3-7天,但拆封后應(yīng)立即服用。
建議根據(jù)藥材特性調(diào)整煎藥量,盡量當(dāng)日服用完畢。長(zhǎng)期服用中藥者可使用自動(dòng)煎藥壺分次煎煮,或選擇中藥配方顆粒劑。存放過夜的中藥若出現(xiàn)絮狀物、酸敗味需丟棄,消化功能較弱者及兒童應(yīng)避免服用隔夜藥液。
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