芒果適量食用可為身體補充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素,但過量可能引發(fā)過敏或胃腸不適。芒果含有豐富的維生素A、維生素B6及鉀等礦物質(zhì),有助于改善視力和免疫功能;其高糖分和致敏蛋白則可能對糖尿病患者或過敏體質(zhì)者造成風(fēng)險。
芒果的果肉富含β-胡蘿卜素和維生素C,有助于抗氧化和促進膠原蛋白合成,對皮膚健康有益。芒果中的膳食纖維能促進胃腸蠕動,緩解便秘問題。芒果所含的芒果苷等活性成分可能具有抗炎作用。芒果的升糖指數(shù)較高,糖尿病患者需控制攝入量。部分人群對芒果皮或汁液中的漆酚類物質(zhì)過敏,接觸后可能出現(xiàn)皮疹或口腔腫脹。
選擇成熟度適中的芒果可減少對胃腸的刺激。食用前應(yīng)徹底清洗表皮并削皮,避免殘留農(nóng)藥或致敏物質(zhì)。胃腸功能較弱者建議避免空腹食用。過敏體質(zhì)者初次嘗試時可少量測試,出現(xiàn)瘙癢或紅腫需立即停止食用。將芒果與酸奶等蛋白質(zhì)食物搭配食用,可延緩糖分吸收速度。
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