基礎(chǔ)代謝率計(jì)算公式主要有Mifflin-St Jeor公式、Harris-Benedict公式、Katch-McArdle公式等,需根據(jù)性別、年齡、體重、身高等參數(shù)計(jì)算。
該公式是目前公認(rèn)準(zhǔn)確性較高的計(jì)算方法,男性基礎(chǔ)代謝率=10×體重+6.25×身高-5×年齡+5,女性基礎(chǔ)代謝率=10×體重+6.25×身高-5×年齡-161。體重單位為千克,身高單位為厘米,年齡單位為歲。該公式考慮了去脂體重的影響,適用于普通健康人群。
男性基礎(chǔ)代謝率=66.47+13.75×體重+5×身高-6.76×年齡,女性基礎(chǔ)代謝率=655.1+9.56×體重+1.85×身高-4.68×年齡。這個(gè)經(jīng)典公式開發(fā)較早,但對肥胖人群可能高估代謝率。公式中體重和身高單位與Mifflin公式相同。
基礎(chǔ)代謝率=370+21.6×去脂體重,需要先通過體脂秤等設(shè)備測量去脂體重。該公式特別適合肌肉量較高或較低的人群,能更準(zhǔn)確反映瘦體組織對代謝的影響。去脂體重單位為千克,計(jì)算時(shí)需確保體脂率數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
世界衛(wèi)生組織按年齡性別分組提供了簡化公式,例如18-30歲男性基礎(chǔ)代謝率=15.4×體重-27×年齡+717,31-60歲女性基礎(chǔ)代謝率=8.7×體重+829。這類公式參數(shù)較少便于快速估算,但個(gè)體差異較大時(shí)可能存在誤差。
基礎(chǔ)代謝率=500+22×去脂體重,與Katch-McArdle公式類似但常數(shù)項(xiàng)不同。適用于運(yùn)動(dòng)員等特殊人群,需要配合專業(yè)的體成分檢測。該公式強(qiáng)調(diào)肌肉組織在能量消耗中的主導(dǎo)作用。
使用這些公式時(shí)需注意測量清晨空腹靜息狀態(tài)下的數(shù)據(jù),計(jì)算結(jié)果僅為理論參考值。實(shí)際每日能量消耗還需考慮身體活動(dòng)系數(shù)。建議結(jié)合體脂秤、代謝儀等設(shè)備進(jìn)行綜合評估,制定飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃前可咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生。規(guī)律作息、均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)都有助于維持健康的基礎(chǔ)代謝水平。
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