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兒童挑食、偏食怎么辦

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兒童挑食、偏食可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)造用餐環(huán)境、增加食物趣味性、適度運(yùn)動(dòng)干預(yù)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑等方式改善。挑食偏食通常由味覺敏感、家庭喂養(yǎng)習(xí)慣不當(dāng)、微量元素缺乏、心理因素、胃腸道功能紊亂等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

逐步引入新食物時(shí)可將孩子抗拒的食材切碎混入喜愛的食物中,如將西藍(lán)花末加入肉丸。每周嘗試1-2種新食材,優(yōu)先選擇顏色鮮艷的蔬菜水果如胡蘿卜、草莓。避免強(qiáng)迫進(jìn)食,采用小份量多次供應(yīng)的方式。對(duì)于抗拒特定質(zhì)地的食物,可通過改變烹飪方式調(diào)整,如將蒸蛋改為蛋羹。

2、營(yíng)造用餐環(huán)境

建立固定用餐時(shí)間和地點(diǎn),避免用餐時(shí)看電視或玩玩具。家長(zhǎng)需以身作則進(jìn)食多樣化食物,避免在孩子面前評(píng)價(jià)食物好壞。采用兒童專用餐具增加儀式感,允許孩子參與簡(jiǎn)單的食物準(zhǔn)備過程。對(duì)于2歲以上兒童,可設(shè)置小份量自主取餐區(qū),培養(yǎng)進(jìn)食自主性。

3、增加食物趣味性

將食物擺成動(dòng)物或卡通造型,使用模具制作星星狀胡蘿卜、心形三明治。講述食材來源的故事,如豌豆是豌豆公主的寶石。開展親子烹飪活動(dòng),讓孩子參與攪拌、裝飾等簡(jiǎn)單步驟。對(duì)于學(xué)齡前兒童,可通過過家家游戲引導(dǎo)嘗試新食物。

4、適度運(yùn)動(dòng)干預(yù)

每日保證1-2小時(shí)戶外活動(dòng)如騎車、跳繩,促進(jìn)能量消耗增加食欲。餐前1小時(shí)避免劇烈運(yùn)動(dòng),可進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)。對(duì)于食欲低下兒童,家長(zhǎng)需記錄進(jìn)食量與運(yùn)動(dòng)量關(guān)系,調(diào)整運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間。注意運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充水分,避免影響正餐進(jìn)食。

5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑

經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后,鋅缺乏可補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服溶液,維生素B族缺乏可用復(fù)合維生素B片。脾胃虛弱兒童可在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用小兒健脾散,消化不良者適用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散。所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑需遵醫(yī)囑使用,避免自行長(zhǎng)期服用。

家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線,記錄飲食日記觀察偏好變化。避免用零食作為獎(jiǎng)勵(lì),兩餐間可提供少量堅(jiān)果或乳制品。對(duì)于持續(xù)拒食特定食物群或伴隨體重下降的情況,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排除貧血、食物過敏等病理因素。建立正向的進(jìn)食反饋機(jī)制,對(duì)微小進(jìn)步給予具體表?yè)P(yáng)而非物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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