用腦多的人可通過補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、B族維生素等營養(yǎng)素補腦,日常可選擇魚類、堅果、全谷物等食物,必要時遵醫(yī)囑使用改善腦代謝的藥物。
優(yōu)質(zhì)蛋白是構(gòu)成神經(jīng)遞質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì),有助于維持腦細胞功能。雞蛋富含卵磷脂和膽堿,能促進乙酰膽堿合成;牛奶中的乳清蛋白易吸收,可提供必需氨基酸;深海魚如三文魚含豐富DHA,對神經(jīng)元膜結(jié)構(gòu)有保護作用。建議每日攝入1-2份高蛋白食物。
Omega-3脂肪酸中的DHA占大腦灰質(zhì)脂肪酸的20%,核桃、亞麻籽油等食物可改善認知功能。杏仁和腰果含單不飽和脂肪酸,能減少腦細胞氧化損傷。每周食用3-4次堅果類食物,每次約15-20克為宜。
維生素B1參與葡萄糖代謝,全麥面包、燕麥等全谷物可提供充足B1;動物肝臟富含B12,能維持髓鞘完整性;綠葉蔬菜中的葉酸B9有助于降低同型半胱氨酸水平。B族維生素需協(xié)同補充效果更佳。
藍莓中的花青素能穿越血腦屏障清除自由基;黑巧克力含黃烷醇可增加腦血流;綠茶多酚可抑制β淀粉樣蛋白沉積。這些食物建議作為間食補充,但需控制糖分?jǐn)z入。
吡拉西坦片可改善腦細胞能量代謝,適用于用腦過度引起的注意力下降;奧拉西坦膠囊能增強腦皮質(zhì)耐缺氧能力;胞磷膽堿鈉片促進磷脂代謝。需在神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免自行服藥。
除飲食調(diào)整外,建議保持7-8小時睡眠促進腦脊液代謝廢物清除,每日進行30分鐘有氧運動增強海馬體血供,每工作1小時起身活動5分鐘改善腦部微循環(huán)。長期高壓用腦者應(yīng)定期進行認知功能評估,出現(xiàn)持續(xù)記憶力減退或注意力障礙時需及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
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