馬齒莧菜具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效,常用于輔助治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、便血等癥狀。
馬齒莧菜性寒味酸,歸肝、大腸經(jīng),其清熱解毒作用主要針對(duì)熱毒引起的痢疾、瘡瘍?,F(xiàn)代研究表明,其含有的有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì)能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物生長(zhǎng)。濕熱型腹瀉患者可配伍黃連素片使用,但脾胃虛寒者慎用。
馬齒莧菜中豐富的維生素K和鞣質(zhì)能促進(jìn)血小板聚集,縮短凝血時(shí)間。對(duì)于血熱妄行導(dǎo)致的便血、痔瘡出血,可配合云南白藥膠囊使用。需注意凝血功能障礙者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
該植物含大量鉀鹽及黏液質(zhì),能促進(jìn)鈉離子排出,改善水腫癥狀。腎炎水腫患者可搭配呋塞米片輔助利尿,但需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。其黏液質(zhì)還能保護(hù)胃腸黏膜,緩解濕熱型胃炎。
馬齒莧菜富含維生素C、維生素E及β-胡蘿卜素,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性相當(dāng)于常見(jiàn)果蔬的3-5倍,適合作為抗氧化膳食補(bǔ)充,可與維生素E軟膠囊協(xié)同使用。
多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。體虛易感人群可配合玉屏風(fēng)顆粒調(diào)節(jié)免疫,但自身免疫性疾病患者須謹(jǐn)慎食用。
建議將新鮮馬齒莧菜焯水后涼拌或煮粥,每日食用量控制在100-200克。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜烹調(diào),孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉或皮疹時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī),長(zhǎng)期服用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏并盡快食用,避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。
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