澤芝是蓮子的別稱,具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神等功效,適用于脾虛泄瀉、遺精滑精、心悸失眠等癥狀。蓮子含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,有助于改善消化功能、增強免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
蓮子味甘性平,歸脾經(jīng),能補益脾胃之氣,緩解脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振。對于脾胃虛弱導致的消化不良,可將蓮子與山藥、茯苓配伍煮粥。脾虛濕盛者需搭配白術、蒼術等健脾化濕藥材。
蓮子入腎經(jīng),具有收斂固澀作用,對腎氣不固引起的遺精、早泄、夜尿頻多有效。常與芡實、金櫻子同用,如經(jīng)典方劑金鎖固精丸。腎陽虛者可加肉桂、附子溫補腎陽。
蓮子芯所含生物堿具有鎮(zhèn)靜作用,適用于心腎不交所致的心悸、失眠多夢。常與酸棗仁、柏子仁配伍使用,如安神定志丸。神經(jīng)衰弱患者可長期食用蓮子百合羹。
蓮子含蓮子堿、棉子糖等活性成分,以及鈣、磷、鉀等礦物質。其蛋白質含量高于普通谷物,適合病后體虛者調(diào)養(yǎng)。蓮藕蓮子排骨湯能同時補充優(yōu)質蛋白和微量元素。
蓮子多酚類物質具有清除自由基的作用,其抗氧化活性有助于延緩衰老。新鮮蓮子可連皮食用,干燥蓮子建議保留紅棕色種皮以保留更多活性成分。
日常食用蓮子建議去芯后煮粥或煲湯,每次用量15-30克為宜。陰虛內(nèi)熱者應減少食用頻率,便秘患者慎用。藥用時需根據(jù)體質配伍其他藥材,不建議長期單獨大量服用。儲存干蓮子需密封防潮,避免氧化變質。
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