拐棗泡酒具有促進(jìn)消化、緩解疲勞、改善睡眠、抗氧化及輔助調(diào)節(jié)血壓等功效。拐棗又稱枳椇子,其果實(shí)與酒精結(jié)合后可提取有效成分,發(fā)揮多種生理作用。
拐棗含有蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分,泡酒后能刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)腹脹減輕、食欲改善的現(xiàn)象。需注意避免空腹飲用,防止胃黏膜受刺激。
拐棗酒中的葡萄糖、果糖可直接被人體吸收利用,快速補(bǔ)充能量。其含有的三萜類化合物能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),減輕肌肉酸痛感。體力消耗較大后少量飲用,有助于恢復(fù)精力。
拐棗中的皂苷成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用,可降低中樞神經(jīng)興奮性。睡前飲用20-30毫升拐棗酒,對(duì)入睡困難或睡眠淺的人群有一定幫助。長(zhǎng)期失眠者需結(jié)合其他治療措施。
拐棗富含多酚類物質(zhì),泡酒后溶出的槲皮素、山奈酚等成分能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。適量飲用可輔助改善皮膚狀態(tài),但需配合防曬等基礎(chǔ)護(hù)理。
拐棗中的鉀離子和特定生物堿可通過(guò)調(diào)節(jié)鈉鉀平衡影響血管張力,對(duì)早期高血壓患者有輔助調(diào)理作用。但已確診高血壓者不可替代藥物治療,需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血壓變化。
飲用拐棗泡酒時(shí)建議每日不超過(guò)50毫升,避免與降壓藥、鎮(zhèn)靜劑同服。酒精過(guò)敏、肝病患者及孕婦禁用。自制拐棗酒需選用成熟無(wú)霉變果實(shí),浸泡時(shí)間控制在1-2個(gè)月,存放于陰涼處。若出現(xiàn)頭暈、皮疹等不適應(yīng)立即停用,長(zhǎng)期飲用者需定期檢查肝功能。日??纱钆渖介?、枸杞等藥材增強(qiáng)功效,但需中醫(yī)師指導(dǎo)配伍比例。
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