枸杞和拐棗泡酒具有補(bǔ)益肝腎、滋陰養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞富含枸杞多糖和胡蘿卜素,拐棗含有機(jī)酸和黃酮類(lèi)物質(zhì),兩者合用可改善疲勞、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管。
枸杞歸肝經(jīng)腎經(jīng),其含有的甜菜堿能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù),拐棗中的枳椇子皂苷可減輕酒精性肝損傷。兩者協(xié)同作用可緩解肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?,適合長(zhǎng)期熬夜或飲酒人群。需注意每日飲用不超過(guò)50毫升,避免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
枸杞的鐵元素和拐棗的維生素C組合能促進(jìn)鐵吸收,改善氣血不足導(dǎo)致的面色萎黃。拐棗中的葡萄糖和蘋(píng)果酸可快速補(bǔ)充能量,配合枸杞的枸杞多糖能調(diào)節(jié)造血微環(huán)境,適用于產(chǎn)后或術(shù)后體虛者。建議搭配紅棗增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
枸杞多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,拐棗中的硒元素能增強(qiáng)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性。兩者泡酒對(duì)反復(fù)呼吸道感染人群有益,但糖尿病患者應(yīng)慎用,因拐棗含糖量較高可能影響血糖。
拐棗中的二氫楊梅素具有類(lèi)似胰島素作用,枸杞的枸杞多糖可改善胰島素抵抗。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示兩者合用能降低空腹血糖,但實(shí)際飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化,避免與降糖藥同服引發(fā)低血糖。
枸杞的亞油酸和拐棗的蘆丁能協(xié)同降低血清膽固醇,抑制血小板聚集。對(duì)輕度動(dòng)脈硬化患者有輔助改善作用,但高血壓患者需控制飲用量,酒精可能引起血管收縮反應(yīng)。
建議選用50度以下純糧酒浸泡,枸杞與拐棗比例保持1:2為宜,密封避光保存30天后飲用。每日飲用不超過(guò)100毫升,避免空腹飲用。存在慢性病或服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)師,孕婦及酒精過(guò)敏者禁用。飲用期間觀察是否出現(xiàn)口干、上火等反應(yīng),可搭配菊花或麥冬調(diào)節(jié)。
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