洋參即西洋參,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津、改善疲勞、增強(qiáng)免疫、保護(hù)心血管等功效。
西洋參性涼味甘,歸心肺腎經(jīng),能同時(shí)補(bǔ)益元?dú)夂妥甜B(yǎng)陰液。適用于熱病或大汗后出現(xiàn)的氣陰兩虛證,表現(xiàn)為口干舌燥、神疲乏力等癥狀。其含有的皂苷成分可調(diào)節(jié)體液代謝,對(duì)陰虛火旺引起的心煩失眠有緩解作用。
西洋參中的多糖和皂苷具有清虛熱、生津液的功效。對(duì)于夏季暑熱傷津或長(zhǎng)期熬夜導(dǎo)致的虛火上炎,可見咽喉干燥、手足心熱等津液不足癥狀,適量服用有助于恢復(fù)體液平衡。
西洋參可通過調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)減輕疲勞感。其活性成分能促進(jìn)能量代謝,提高肌肉耐受力,對(duì)慢性疲勞綜合征或病后虛弱狀態(tài)有改善作用。實(shí)驗(yàn)表明西洋參提取物可延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)耐受時(shí)間。
西洋參中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。長(zhǎng)期適量服用可降低呼吸道感染概率,特別適合免疫力較弱的老年人群。
西洋參皂苷具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血的作用。能調(diào)節(jié)血壓和心率,對(duì)心律失常和心肌缺血有輔助治療功效。其所含的抗氧化成分還可延緩血管老化進(jìn)程。
西洋參作為藥食同源食材,可切片含服、泡水飲用或燉煮湯品。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選用,陰虛火旺者尤宜。服用期間應(yīng)避免與濃茶、蘿卜同食,以免影響藥效。日??纱钆潲湺鰪?qiáng)養(yǎng)陰效果,配合枸杞平衡寒涼藥性。儲(chǔ)存時(shí)需置陰涼干燥處,注意觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng),保持規(guī)律作息和均衡飲食有助于發(fā)揮最佳功效。
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