類風濕患者飲食需注意均衡營養(yǎng)、避免誘發(fā)炎癥的食物，可適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、抗氧化物質(zhì)的食物，減少高糖、高鹽、高脂及加工食品的攝入。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
類風濕患者可適量選擇魚類、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，有助于維持肌肉和關(guān)節(jié)功能。避免過量紅肉攝入，因其可能加重炎癥反應。
2、維生素D
三文魚、蛋黃、強化乳制品等富含維生素D的食物可幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，改善骨骼健康。陽光照射不足時需通過飲食補充。
3、抗氧化食物
深色蔬菜水果如西藍花、藍莓、櫻桃等含花青素和多酚類物質(zhì)，能減輕氧化應激對關(guān)節(jié)的損害。建議每日攝入300-500克新鮮蔬果。
4、歐米伽3脂肪酸
亞麻籽、核桃、深海魚類中的歐米伽3脂肪酸具有抗炎作用，可每周食用2-3次魚類，每次100-150克。避免高溫油炸的烹飪方式。
5、忌口食物
精制糖、反式脂肪、腌制食品及酒精可能加劇關(guān)節(jié)腫脹和疼痛。部分患者對茄科植物如番茄、茄子敏感，需觀察個體反應后調(diào)整。
類風濕患者除飲食調(diào)整外，建議保持規(guī)律作息，避免關(guān)節(jié)受涼，在醫(yī)生指導下進行低強度運動如游泳、太極。定期監(jiān)測炎癥指標，若出現(xiàn)食欲減退或體重明顯下降應及時就醫(yī)。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油脂用量，注意食物多樣性以確保營養(yǎng)全面。合并骨質(zhì)疏松者需增加鈣質(zhì)攝入，如低脂乳制品、芝麻等。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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