豆?jié){中毒可通過催吐、補液、藥物治療等方式緩解。豆?jié){中毒通常由未煮沸的豆?jié){中含有的皂苷、胰蛋白酶抑制劑等有毒物質(zhì)引起,可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
若誤食未煮沸豆?jié){后1-2小時內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀,可立即用壓舌板刺激咽喉部誘發(fā)嘔吐,減少毒物吸收。但意識不清或抽搐患者禁止催吐,避免誤吸導致窒息。
頻繁嘔吐腹瀉可能導致脫水,需及時補充口服補液鹽或靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液。兒童可少量多次飲用淡鹽水,成人每日飲水量建議達到2000毫升。
針對腹痛可遵醫(yī)囑使用消旋山莨菪堿片解痙,嘔吐嚴重者可服用多潘立酮片止吐。若出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如頭暈,需使用甲鈷胺片營養(yǎng)神經(jīng)。所有藥物均需在醫(yī)生指導下使用。
中毒后3天內(nèi)建議進食米湯、藕粉等流質(zhì)食物,避免加重胃腸負擔。可配合服用蒙脫石散保護胃腸黏膜,促進受損組織修復。
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴重癥狀時,需立即住院進行心電監(jiān)護,必要時洗胃導瀉。嚴重溶血患者可能需輸注碳酸氫鈉注射液堿化尿液。
日常制作豆?jié){須確保煮沸后再持續(xù)加熱5-10分鐘,徹底破壞皂苷等毒素。飲用前可觀察是否有豆腥味或泡沫異常增多現(xiàn)象。儲存豆?jié){應冷藏且不超過6小時,再次飲用前需重新煮沸。嬰幼兒、老人及消化功能弱者建議選擇商業(yè)滅菌包裝豆?jié){。若出現(xiàn)口唇發(fā)麻等輕微中毒癥狀,可先飲用大量溫開水稀釋毒素,并密切觀察癥狀變化。
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
967次瀏覽 2023-09-06
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
92次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-09
232次瀏覽
256次瀏覽
261次瀏覽
254次瀏覽
343次瀏覽