急性胃炎發(fā)作期一般不建議吃花生和瓜子,緩解期可少量食用?;ㄉ凸献訉儆诟?a href="http://www.deprekin.com/k/w21zrj7fkmpcb8u.html" target="_blank">脂肪、難消化的堅(jiān)果類食物,可能刺激胃腸黏膜,加重炎癥反應(yīng)。
急性胃炎發(fā)作時胃腸黏膜處于充血水腫狀態(tài),消化功能明顯減弱。花生含有大量脂肪和蛋白質(zhì),需要較多胃酸和消化酶參與分解,可能增加胃部負(fù)擔(dān)。瓜子外殼堅(jiān)硬粗糙,吞咽過程中可能摩擦受損的胃黏膜,引發(fā)疼痛或出血。部分加工瓜子含鹽量高,鹽分刺激會延緩黏膜修復(fù)。此時進(jìn)食這類食物可能誘發(fā)惡心嘔吐、上腹灼痛等癥狀加重。
癥狀緩解后若需食用,應(yīng)選擇原味未加工的花生和瓜子,徹底去除外殼并充分咀嚼。每日攝入量控制在10-15克以內(nèi),避免與辛辣、酸性食物同食。水煮花生比油炸花生更易消化,可降低對胃部的刺激。食用后出現(xiàn)腹脹、反酸等不適需立即停止。
急性胃炎患者應(yīng)以流質(zhì)、半流質(zhì)飲食為主,如米湯、藕粉、蒸蛋等?;謴?fù)期逐步過渡到低纖維、低脂肪的軟食,避免酒精、咖啡、碳酸飲料等刺激性食物。若持續(xù)腹痛或嘔吐需及時就醫(yī),必要時遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷尼替丁膠囊、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊等藥物保護(hù)胃黏膜。
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