茴子白一般是指結(jié)球甘藍(lán),其營養(yǎng)價(jià)值是補(bǔ)充身體營養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化等,建議平時(shí)適量食用結(jié)球甘藍(lán),避免進(jìn)食過多對身體造成不良影響。
結(jié)球甘藍(lán)是一種常見的蔬菜,也叫做圓白菜、蓮花菜、洋白菜、卷心菜等,其中含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鐵元素、鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)可以通過爆炒、涼拌、煮湯等方法食用結(jié)球甘藍(lán)。
適當(dāng)吃結(jié)球甘藍(lán)可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素,其豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),也有促進(jìn)消化的營養(yǎng)價(jià)值;結(jié)球甘藍(lán)的多種維生素可以抗氧化,能延緩皮膚衰老。注意不能一次性吃過多的結(jié)球甘藍(lán),會加重胃腸道負(fù)擔(dān),可能出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
如果對結(jié)球甘藍(lán)有過敏的情況,則不能吃這種蔬菜,以免出現(xiàn)過敏反應(yīng),如果短時(shí)間內(nèi)吃了過多的結(jié)球甘藍(lán),且身體出現(xiàn)了不適癥狀,可以及時(shí)去醫(yī)院看醫(yī)生,積極進(jìn)行治療,以免對身體造成不良影響。
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