跟腱炎患者可通過(guò)適量攝入高蛋白食物、富含維生素C的食物、含鈣食物、含鎂食物及抗炎食物等調(diào)理飲食,有助于緩解炎癥并促進(jìn)組織修復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚肉、雞蛋等可幫助修復(fù)受損的跟腱組織。蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌腱的重要成分,適量補(bǔ)充有助于加速損傷修復(fù)?;颊呙咳湛纱钆洳煌瑏?lái)源的蛋白質(zhì),避免單一飲食。烹飪時(shí)建議采用清蒸、水煮等低脂方式,減少油脂攝入對(duì)炎癥的影響。
西藍(lán)花、獼猴桃、柑橘類水果等富含維生素C,能促進(jìn)膠原蛋白合成。膠原蛋白是維持肌腱彈性和強(qiáng)度的關(guān)鍵物質(zhì),維生素C作為其合成必需營(yíng)養(yǎng)素,可間接增強(qiáng)跟腱抗損傷能力。新鮮果蔬中的天然維生素C生物利用率較高,建議優(yōu)先選擇當(dāng)季食材。
牛奶、豆腐、芝麻等含鈣豐富的食物有助于維持骨骼肌腱連接處的強(qiáng)度。鈣離子參與肌肉收縮和神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo),對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性具有重要作用。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品或深綠色蔬菜作為替代鈣源。
南瓜子、菠菜、香蕉等鎂含量較高的食物可緩解肌肉緊張。鎂元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性,減輕跟腱周圍肌肉的異常牽拉。堅(jiān)果類食物需控制每日攝入量,避免過(guò)量脂肪攝入影響代謝。
深海魚、亞麻籽、橄欖油等富含歐米伽3脂肪酸的食物具有天然抗炎作用。這類不飽和脂肪酸能抑制前列腺素等炎性介質(zhì)生成,減輕跟腱局部腫脹疼痛。烹調(diào)時(shí)建議低溫處理,避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
跟腱炎患者除注意飲食搭配外,應(yīng)保持每日飲水量1500-2000毫升,避免飲用含糖飲料。急性期需減少跑跳等劇烈運(yùn)動(dòng),選擇游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動(dòng)方式。穿著具有足弓支撐功能的運(yùn)動(dòng)鞋,必要時(shí)使用矯形鞋墊分散跟腱壓力。若疼痛持續(xù)超過(guò)兩周或出現(xiàn)明顯腫脹,建議及時(shí)至骨科或運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科就診評(píng)估。
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