蛹蟲草花具有增強免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、保護肝臟、改善疲勞等功效與作用。蛹蟲草花是蛹蟲草的子實體,含有蟲草素、多糖、腺苷等活性成分。
蛹蟲草花中的蟲草多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,促進免疫球蛋白生成,幫助提高機體抗病毒和細菌感染的能力。適合免疫力低下或術(shù)后恢復(fù)期人群食用。
蛹蟲草花所含的腺苷和蟲草酸可抑制膽固醇合成酶活性,降低低密度脂蛋白膽固醇水平,同時提升高密度脂蛋白含量,對預(yù)防動脈粥樣硬化有輔助作用。
蛹蟲草花中的超氧化物歧化酶和蟲草素能清除自由基,減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷,延緩皮膚和器官衰老。其抗氧化能力約為維生素C的3-5倍。
蛹蟲草花可通過抑制肝星狀細胞活化減輕肝纖維化,降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶水平,改善化學(xué)性肝損傷。對酒精肝和脂肪肝有一定調(diào)理效果。
蛹蟲草花能促進三磷酸腺苷合成,提高肌肉耐力和血氧利用率,緩解體力或腦力過度消耗導(dǎo)致的倦怠感。運動員和高壓人群可適量補充。
食用蛹蟲草花時可燉湯、泡茶或研磨成粉,每日用量建議3-9克,避免與蘿卜、綠豆同食以免降低藥效。過敏體質(zhì)者初次食用需少量測試,出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女慎用。儲存時需密封防潮,置于陰涼干燥處。
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