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奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

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奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等成分，具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等功效。奶粉的主要功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善胃腸功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)腸道菌群等。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素，能夠?yàn)槿梭w提供能量。奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白比例接近母乳，易于消化吸收，適合嬰幼兒及需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的人群食用。全脂奶粉還含有脂溶性維生素A、D、E、K。

2、改善胃腸功能

部分配方奶粉添加了益生菌和益生元，有助于維持腸道微生態(tài)平衡。低乳糖奶粉適合乳糖不耐受人群，可減輕腹脹腹瀉等不適癥狀。水解蛋白奶粉通過(guò)分解大分子蛋白質(zhì)，降低致敏性，適合過(guò)敏體質(zhì)者。

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

奶粉中的鈣磷比例適宜，配合維生素D可促進(jìn)兒童骨骼和牙齒發(fā)育。鐵強(qiáng)化奶粉能預(yù)防缺鐵性貧血，鋅元素有助于兒童智力發(fā)育。部分嬰幼兒配方奶粉添加了DHA、ARA等促進(jìn)大腦發(fā)育的成分。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松

中老年高鈣奶粉含有豐富的鈣質(zhì)和維生素D，有助于增加骨密度。奶粉中的乳鈣吸收率較高，配合維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)沉積，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。建議中老年人每日適量飲用奶粉。

5、調(diào)節(jié)腸道菌群

含有益生菌的奶粉能抑制有害菌繁殖，改善腸道環(huán)境。益生元奶粉可為有益菌提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖。部分特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉可幫助術(shù)后患者恢復(fù)腸道功能，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。

選擇奶粉時(shí)應(yīng)根據(jù)年齡和身體狀況選擇合適類型，嬰幼兒應(yīng)選用對(duì)應(yīng)階段的配方奶粉。沖調(diào)奶粉時(shí)要注意水溫控制，避免營(yíng)養(yǎng)流失。開(kāi)封后的奶粉需密封保存并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完，變質(zhì)奶粉不可繼續(xù)食用。特殊人群應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇醫(yī)學(xué)用途配方奶粉。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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