陳皮泡水喝具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化等功效，適合胃腸功能紊亂、痰濕咳嗽等人群適量飲用。
1、理氣健脾
陳皮中的揮發(fā)油和橙皮苷能刺激胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿、食欲不振。對于脾胃虛弱引起的消化不良，飲用陳皮水有助于改善氣滯癥狀。需注意陰虛火旺者不宜長期飲用。
2、燥濕化痰
陳皮所含的檸檬烯等成分可稀釋呼吸道黏液，對痰多咳嗽、慢性支氣管炎有輔助緩解作用。建議搭配生姜片增強溫肺化痰效果，但風(fēng)熱咳嗽患者慎用。
3、促進消化
陳皮中的類黃酮物質(zhì)能增加胃液分泌，加速脂肪分解，餐后飲用可減輕油膩感。胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用，防止刺激胃黏膜。
4、調(diào)節(jié)血壓
陳皮苷具有輕微擴張血管作用，對高血壓人群有一定輔助調(diào)理效果。但不可替代降壓藥物，飲用時需監(jiān)測血壓變化。
5、抗菌抗炎
陳皮中的多甲氧基黃酮對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可用于輕度咽喉腫痛時含漱。體質(zhì)過敏者可能出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。
日常飲用陳皮水建議每次5-10克干陳皮沸水沖泡，每周3-4次為宜。避免與碳酸氫鈉類藥物同服，孕婦及胃酸過多者應(yīng)減量。儲存時需密封防潮，出現(xiàn)霉變則不可繼續(xù)使用。若飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)師。