陳皮紅茶泡水喝具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、抗氧化等功效，適合胃腸功能較弱或需日常保健的人群飲用。
1、理氣健脾
陳皮性溫味苦辛，歸脾肺經(jīng)，所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿。紅茶中的茶多酚與陳皮苷協(xié)同作用，可改善脾胃虛弱引起的食欲不振。飲用時建議選用3-5年陳化的廣陳皮，沸水沖泡10分鐘效果更佳。
2、燥濕化痰
陳皮中的檸檬烯和川陳皮素具有祛痰作用，紅茶多酚能減少呼吸道黏液分泌。對于痰濕咳嗽癥狀，每日飲用300毫升陳皮紅茶可輔助稀釋痰液。需注意風寒咳嗽者應減少飲用頻次。
3、促進消化
陳皮紅茶中的黃酮類物質(zhì)能增強胃蛋白酶活性，餐后飲用200毫升可加速脂肪分解。其中茶紅素還能抑制腸道有害菌繁殖，改善功能性消化不良。建議搭配山楂片增強消食效果。
4、抗氧化
紅茶茶黃素與陳皮中的橙皮苷形成復合抗氧化體系，清除自由基能力提升。實驗顯示其抗氧化活性相當于維生素E的2-3倍。適合長期接觸電子設(shè)備人群作為日常飲品。
5、調(diào)節(jié)血脂
陳皮中的辛弗林與紅茶茶褐素共同抑制膽固醇合成酶活性，連續(xù)飲用1個月可使低密度脂蛋白下降。高血脂人群可每日早餐后代茶飲用，但需避免與降脂藥同服。
飲用陳皮紅茶時建議選用無農(nóng)殘的優(yōu)質(zhì)原料，每次取陳皮3克配紅茶2克，90℃熱水沖泡5-8分鐘為宜。胃腸敏感者應餐后飲用，每日不超過600毫升。長期飲用者需定期檢查肝功能，孕婦及陰虛火旺體質(zhì)者慎用?？纱钆溥m量枸杞或紅棗平衡茶性，避免空腹飲用刺激胃黏膜。儲存時需密封防潮，陳皮與紅茶分開存放更佳。