苦杏仁具有止咳平喘、潤腸通便等功效與作用，但存在毒性禁忌。其主要功效包括鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘，作用涉及呼吸系統(tǒng)與腸道，禁忌主要為生食中毒、孕婦禁用、嬰幼兒慎用等。使用苦杏仁需嚴格遵循醫(yī)囑，避免自行用藥。
一、止咳平喘
苦杏仁中的苦杏仁苷在體內(nèi)分解產(chǎn)生微量氫氰酸，能夠抑制咳嗽中樞，從而發(fā)揮鎮(zhèn)咳作用。這種成分還可以松弛支氣管平滑肌，有助于緩解喘息癥狀?？嘈尤食Ｓ糜谥委煾忻?、支氣管炎等疾病引起的咳嗽痰多。使用苦杏仁時應(yīng)選擇炮制過的產(chǎn)品，如苦杏仁顆?；蚩嘈尤士诜?，避免生用導(dǎo)致中毒風(fēng)險。
二、潤腸通便
苦杏仁含有豐富的脂肪油，這些油脂成分能夠潤滑腸道，促進腸道蠕動?？嘈尤实臐櫹伦饔眠m用于腸燥便秘患者，特別是老年性或習(xí)慣性便秘。使用苦杏仁通便時應(yīng)注意用量控制，過量可能導(dǎo)致腹瀉?？梢赃x用苦杏仁油或含有苦杏仁的中成藥如麻仁潤腸丸進行調(diào)理。
三、抗炎鎮(zhèn)痛
苦杏仁中的苯甲醛等成分具有抗炎作用，能夠抑制炎癥介質(zhì)的釋放。這種抗炎特性有助于緩解咽喉腫痛、關(guān)節(jié)炎癥等不適癥狀。苦杏仁的抗炎作用常與其他中藥配伍使用，如銀翹解毒片中含有苦杏仁成分。使用苦杏仁抗炎時應(yīng)注意體質(zhì)適應(yīng)性，過敏體質(zhì)者需謹慎使用。
四、抗氧化
苦杏仁含有維生素E等抗氧化成分，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細胞老化。這種抗氧化作用有助于保護心血管系統(tǒng)，預(yù)防動脈粥樣硬化。適量食用炮制過的苦杏仁可以起到保健作用，但不宜過量?？梢赃x擇苦杏仁粉或苦杏仁茶作為日常保健食品。
五、調(diào)節(jié)免疫
苦杏仁中的多種活性成分能夠調(diào)節(jié)免疫功能，增強機體抵抗力。這種免疫調(diào)節(jié)作用有助于預(yù)防呼吸道感染，改善過敏體質(zhì)。使用苦杏仁調(diào)節(jié)免疫時應(yīng)注意配伍合理，如與黃芪、黨參等補氣藥材同用效果更佳?？梢赃x用含有苦杏仁的玉屏風(fēng)顆粒進行免疫調(diào)節(jié)。
使用苦杏仁需特別注意安全性問題，必須經(jīng)過規(guī)范炮制去除毒性成分，煎煮時應(yīng)充分煮沸。日常食用應(yīng)控制用量，一般炮制后用量為5-10克。儲存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，避免潮濕變質(zhì)。若出現(xiàn)頭暈、惡心等中毒癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。特殊人群如肝腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，長期使用需定期監(jiān)測肝功能指標。