骨折患者通常需要避免食用山楂、柿子、柚子等三種水果，可能影響骨骼愈合或增加不適癥狀。
1、山楂
山楂含有較多鞣酸，可能與鈣結(jié)合形成沉淀物，影響鈣的吸收利用。鈣是骨骼修復的關(guān)鍵營養(yǎng)素，骨折患者需要充足的鈣質(zhì)促進愈合。過量食用山楂還可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹或反酸，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。建議骨折恢復期減少山楂及其制品的攝入。
2、柿子
柿子中鞣酸含量較高，尤其未完全成熟的柿子鞣酸含量更高。鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易消化的復合物，可能干擾蛋白質(zhì)的吸收。蛋白質(zhì)是構(gòu)成骨膠原的重要原料，對骨折愈合至關(guān)重要。部分人群食用柿子后可能出現(xiàn)胃腸不適，影響整體營養(yǎng)狀態(tài)。
3、柚子
柚子含有呋喃香豆素類物質(zhì)，可能干擾部分骨骼修復相關(guān)藥物的代謝，影響藥效發(fā)揮。骨折患者若需服用抗生素或止痛藥物，柚子可能延長藥物在體內(nèi)的作用時間，增加不良反應風險。柚子性寒，體質(zhì)虛弱的骨折患者過量食用可能加重氣血不足。
骨折患者日常飲食應注重均衡營養(yǎng)，多選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D的食物如牛奶、雞蛋、深海魚等。適當增加日照時間促進維生素D合成，有助于鈣的吸收利用。避免吸煙飲酒，減少咖啡、濃茶等可能干擾礦物質(zhì)吸收的飲品。康復期間可在醫(yī)生指導下進行循序漸進的康復訓練，促進功能恢復。若出現(xiàn)持續(xù)疼痛或愈合延遲，應及時復診評估。