咸鴨蛋是用新鮮的鴨蛋腌制而成，咸香可口，富含蛋白質(zhì)、脂肪及礦物元素等，那么，咸鴨蛋放冰箱里好嗎？咸鴨蛋放冰箱能放多久呢？

咸鴨蛋放冰箱里好嗎

看情況而定。

咸鴨蛋的腌制方法十分簡單，自己在家就能操作，但要注意，不同的腌制方法，保存方法也不同，如果是已經(jīng)腌制好的咸鴨蛋，那么是可以放到冰箱冷藏的，因為咸鴨蛋適合存放在溫度較低的地方，將咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放入冰箱的冷藏室即可，另外，真空包裝的熟咸鴨蛋，也可以放入冰箱中保存。

咸鴨蛋放冰箱能放多久

一個月左右。

咸鴨蛋是一種特色傳統(tǒng)美食，可以自己在家腌制，也可以在超市買到，一般來說，將咸鴨蛋放入冰箱冷藏室，可以存放1個月左右，如果是煮熟的咸鴨蛋，那么可以保存一到兩周，若咸鴨蛋已經(jīng)發(fā)臭，或者蛋黃變成黑色等，就說明已經(jīng)變質(zhì)了，這種咸鴨蛋不能再吃，以免導(dǎo)致腸胃不適。

咸鴨蛋放冰箱要洗嗎

不建議清洗。

若咸鴨蛋用水洗過后，沒有擦干凈表面的水分，這樣利于細菌的生長，容易使咸鴨蛋發(fā)生變質(zhì)，咸鴨蛋放入冰箱保存時，不需要用水清洗，若覺得咸鴨蛋表面較臟，可以用保鮮膜包裹住，再放入冰箱保存。

咸鴨蛋怎樣腌制出油多

黃沙腌蛋法

原料

黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。

做法

1、將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀；

2、將洗凈晾干的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙后取出；

3、放入食品袋或其他容器內(nèi)，3周后即可取出洗去泥沙煮食；

4、若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。