老人骨折吃什么水果有益于恢復(fù)功能
老人骨折后適宜食用富含維生素C、鉀元素及抗氧化物質(zhì)的水果促進(jìn)骨骼修復(fù)，主要有獼猴桃、香蕉、藍(lán)莓、橙子、櫻桃。
1、獼猴桃：
每100克獼猴桃含62毫克維生素C，可促進(jìn)膠原蛋白合成，加速骨折斷端連接。其含有的葉酸能減少同型半胱氨酸水平，降低骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。建議每日食用1個(gè)中等大小獼猴桃，需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
2、香蕉：
香蕉富含鉀元素每100克含358毫克，能中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物，減少鈣質(zhì)流失。含有的色氨酸可轉(zhuǎn)化為血清素，緩解臥床期間的焦慮情緒。成熟香蕉更易消化，適合胃腸功能減弱的老年患者。
3、藍(lán)莓：
藍(lán)莓中的花青素具有強(qiáng)效抗氧化作用，能減輕骨折部位炎癥反應(yīng)。每杯藍(lán)莓含3.6克膳食纖維，可預(yù)防長期臥床導(dǎo)致的便秘。冷凍藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，適合非應(yīng)季時(shí)選用。
4、橙子：
一個(gè)中等橙子提供70毫克維生素C，滿足成人日需量的78%。橙皮苷可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，改善骨折部位微循環(huán)。建議食用新鮮果肉而非果汁，保留膳食纖維的同時(shí)避免糖分過量攝入。
5、櫻桃：
櫻桃含有的花青素和褪黑素能緩解疼痛并改善睡眠質(zhì)量，對骨折恢復(fù)期的夜間不適有幫助。研究顯示每日攝入20顆櫻桃可降低體內(nèi)炎癥標(biāo)志物CRP水平。選擇顏色深紅的品種抗氧化物質(zhì)含量更高。
骨折恢復(fù)期需保證每日300-400克水果攝入，分2-3次食用為佳。除上述水果外，可搭配蘋果、草莓等補(bǔ)充多元營養(yǎng)素。避免與鈣劑同服影響礦物質(zhì)吸收，間隔2小時(shí)為宜。同時(shí)需配合高蛋白飲食及適度康復(fù)訓(xùn)練，定期監(jiān)測血鈣、維生素D水平。糖尿病患者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)水果并控制總量，腎功能不全者需注意高鉀水果的攝入量。
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