一斤金櫻子可浸泡5-10斤白酒，具體比例需根據用途調整，高濃度酒適合藥用，低濃度酒適宜日常保健。

1、藥用比例：

金櫻子藥用泡酒推薦1：5比例，即一斤藥材配五斤50度以上白酒。高度酒能充分萃取金櫻子固精縮尿的有效成分，如金櫻子多糖和鞣質(zhì)。密封浸泡30天后過(guò)濾，每日飲用20毫升可改善腎虛遺精，需避免與寒涼食物同食。

2、保健比例：

日常養生可采用1：8比例，使用40度米酒或黃酒。較低酒精度減少刺激，保留維生素C和有機酸成分。加入枸杞50克增強補益效果，浸泡15天后每晚飲用15毫升，適合中老年人腰膝酸軟調理。

3、風(fēng)味調配：

制作果香藥酒可按1：10比例，搭配冰糖200克調節口感。選用清香型白酒能突出金櫻子果香，密封45天期間每周搖晃加速融合。此配方含有的檸檬酸和蘋(píng)果酸能促進(jìn)消化，佐餐飲用不超過(guò)50毫升。

4、禁忌注意：

濕熱體質(zhì)者需慎用，金櫻子收斂特性可能加重便秘。浸泡容器禁用塑料材質(zhì)，建議選擇陶瓷或玻璃罐。藥酒出現渾濁沉淀應立即停用，高血壓患者每日攝入量需控制在10毫升內。

5、存儲方法：

過(guò)濾后的藥酒應避光保存于陰涼處，溫度保持15-25℃。存放超過(guò)兩年需重新滅菌處理，可隔水加熱至60℃維持10分鐘。開(kāi)封后建議半年內飲用完畢，避免有效成分氧化失效。

金櫻子泡酒期間可配合黑豆粥食療增強補腎效果，避免同時(shí)食用蘿卜等破氣食物。適度練習八段錦兩手攀足固腎腰動(dòng)作輔助調理，存儲時(shí)定期檢查密封性，出現酸敗氣味需立即丟棄。陰虛火旺者建議改用金櫻子煎湯代茶飲，每日用量不超過(guò)15克干品。