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增肌粉和蛋白粉什么區別

養生飲食編輯 醫學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞: 蛋白粉 蛋白

增肌粉與蛋白粉核心區別在于成分和功能,增肌粉含碳水+蛋白質(zhì)適合增重,蛋白粉以純蛋白質(zhì)為主用于肌肉修復。

1、成分差異:

增肌粉由40%-60%碳水化合物與20%-30%蛋白質(zhì)組成,常見(jiàn)添加肌酸、維生素;蛋白粉蛋白質(zhì)含量達70%-90%,乳清蛋白、大豆蛋白為典型代表。前者通過(guò)碳水補充能量缺口,后者專(zhuān)注提供肌肉合成原料。

2、適用場(chǎng)景:

增肌粉適合體型消瘦、運動(dòng)后急需補充能量的人群,每日1-2次隨餐服用;蛋白粉更適合健身愛(ài)好者力量訓練后30分鐘內飲用,乳清蛋白快速吸收,酪蛋白適合睡前補充。

3、熱量對比:

單份增肌粉熱量通常400-600大卡,相當于一頓正餐;分離乳清蛋白粉僅100-120大卡。糖尿病患者或減脂人群需避免高碳水增肌粉,防止血糖波動(dòng)。

4、吸收效率:

水解乳清蛋白粉30分鐘即可被完全吸收,適合術(shù)后恢復;增肌粉中的麥芽糊精需2-3小時(shí)消化。高強度訓練后建議優(yōu)先選擇乳清蛋白+香蕉的組合。

5、副作用:

過(guò)量攝入增肌粉可能導致脂肪堆積,每日不超過(guò)3勺;乳糖不耐受者應選擇植物蛋白粉。腎功能不全者需醫生指導控制蛋白質(zhì)總量。

日常飲食中雞胸肉、雞蛋、三文魚(yú)可替代部分蛋白粉;增肌期建議搭配紅薯、燕麥等慢碳??棺栌柧毢笱a充20克乳清蛋白+5克肌酸效果更佳,有氧運動(dòng)后適合飲用BCAA。特殊人群使用前建議進(jìn)行體脂率、基礎代謝等專(zhuān)業(yè)評估。

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