可以強壯身體的兩款鵝肝的做法
鵝肝本身就是一種營(yíng)養價(jià)值非常豐富的食物，也是西餐里面可以經(jīng)常見(jiàn)到的一種美食，難道，我們在生活中食用鵝肝就是只能在吃西餐的時(shí)候嗎?今天小編就是為大家準備了兩款不錯的鵝肝做法，我們就是一起來(lái)看看吧。
鵝肝炒西葫蘆
準備好熟鵝肝、西葫蘆、色拉油、鹽、雞精，然后把鵝肝切成片備用，西葫蘆也洗干凈切成片，起油鍋，把鵝肝放下去爆炒幾下，然后放入西葫蘆片，用大火來(lái)進(jìn)行翻炒，加入鹽在里面調味然后繼續翻炒，在出鍋之前放入一些基金或者鮮味汁即可。鵝肝里面是含有大量的維生素A，是可以很好的提高我們眼睛的適應能力，可以保護我們的眼睛，緩解用眼過(guò)度引起的眼疲勞。我們食用西葫蘆是可以很好的清熱利尿、除煩止渴，也是可以很好的幫助我們排毒養顏。西葫蘆和鵝肝一起炒著(zhù)食用可以補充身體所需要的多種營(yíng)養物質(zhì)。
鵝肝燉小土豆
準備好土豆、鵝肝、食鹽、蔥、姜、花椒、干辣椒等等食材，然后把小土豆洗干凈，鵝肝放在水里浸泡去掉血水，切成小塊，鍋里面燒熱水，把鵝肝放進(jìn)去稍微焯一下水，然后撈出來(lái)把水分控干，鍋刷干凈再往里面倒油燒熱，下蔥姜花椒和辣椒等等調料爆香，接著(zhù)放入鵝肝和小土豆翻炒加入醬油，等到小土豆燉爛收湯汁以后加上鹽調味就可以了。鵝肝里面是含有大量的維生素C，不僅是可以很好的預防壞血酸，還可幫助肝臟解毒，可以幫助清除身體長(cháng)期積累的一些毒素，使得我們的身體更加的健康，土豆是可以很好的滋陰潤燥，而且對于健脾胃是有很好的效果，鵝肝燉小土豆可以很好的增強身體免疫力。
以上就是小編為大家分享的兩款鵝肝的美味做法了，生活中關(guān)于鵝肝的做法是非常的多，所以我們如果是想要食用的話(huà)，也是不需要一定是去西餐廳了，大家也是可以在家里面自己制作出美味的鵝肝。
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