白領(lǐng)想鍛煉減肥，但往往受時間和地點的限制。為了方便起見，許多人會選擇服用減肥藥。但是吃太多的減肥藥很容易傷害你的身體。瘦身湯不僅可以減肥，而且大多具有清熱解毒的作用。它可以說是一舉兩得。這是白領(lǐng)減肥的好選擇。以下五種瘦身湯制作簡單，味道極佳。你可以試著做。

1、小白菜豆腐減肥湯

配料：卷心菜、豆腐、蝦、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

具體做法:將卷心菜洗凈，稍微焯一下，擠干水分，切成段備用。冷凍豆腐(或老豆腐)切成塊備用。鍋里加一點熱油，炒姜末、蒜片、兩勺火腿粒和一把蝦皮。加入豆腐，加水煮沸。然后加入幾個卷心菜和鮮蝦，蓋上鍋蓋，煮開后，待蝦煮熟，加鹽調(diào)味。

減肥原理：卷心菜鈣含量高，是預防和控制維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。此外，卷心菜還含有維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的作用。當你覺得工作壓力太大時，多吃卷心菜有助于保持冷靜。

2、蘑菇菠菜減肥湯

準備材料：蘑菇、菠菜、姜、湯、糖、鹽具體做法：先浸泡蘑菇，然后切掉蘑菇腳，然后切成蘑菇片，切成菠菜。然后，在熱鍋里放一些油，炸姜片，然后加入蘑菇和湯，再煮15分鐘。將菠菜煮至熟。最后，加入鹽糖調(diào)味。減肥原理：蘑菇可治療糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等，也可用于消化不良、便秘等。菠菜被稱為“營養(yǎng)模范生”，富含類胡蘿卜素和維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣、鐵等)、多種營養(yǎng)素，如輔酶Q10。

3、海帶豆芽湯

準備材料：海帶、豆芽、胡蘿卜、西紅柿、豇豆、粉絲具體做法：鍋水煮豇豆段，水再煮，放粉絲和海帶絲，然后放西紅柿，水打開，放面絮，滾綠豆芽，最后放鹽、醋、芝麻油調(diào)味可食用。

瘦身原理:這湯營養(yǎng)豐富，吃飽了，海帶本身有收斂作用，鉀離子含量高，減肥時飲用，PH值會堿性。

4、荷葉冬瓜飲

準備材料：冬瓜籽，冬瓜瓢，荷葉，蜂蜜

具體方法：將葫蘆洗凈，攪拌，荷葉撕成小塊。鍋里的水沸騰后，加入荷葉和葫蘆，用小火煮5分鐘。冷卻后，加入蜂蜜喝

減肥原理:冬瓜是減肥的圣品。能養(yǎng)胃生津，清胃降火，減少食量，達到減肥效果。

5、皮蛋黃瓜湯

準備材料:兩個皮蛋，一個黃瓜，色拉油，豬油，鹽，水

具體方法：皮蛋剝殼后切瓣，一個切8瓣。去皮后，將黃瓜切成薄片。鍋加熱后，倒入色拉油和少許豬油，然后倒入皮蛋翻炒，直到皮蛋翻炒一半，不要過火。這樣做是為了保持皮蛋切開后的形狀，這樣湯就不會太渾濁了。煎好皮蛋后，加水，去除浮沫，然后放入黃瓜塊，邊倒邊翻炒。加入清水，湯煮沸后繼續(xù)用小火煮沸，湯慢慢變成乳白色后，再放一些芝麻油和鹽出鍋。

減肥原理：皮蛋比鴨蛋含有更多的礦物質(zhì)，但脂肪和總熱量相對較低。能刺激消化器官，促進營養(yǎng)消化吸收，中和胃酸，清涼降壓。黃瓜有利于水利尿，清熱解毒，有助于消腫減肥。