脂肪肝患者的飲食原則有哪些 脂肪肝飲食遵循4項原則
如今我們的生活條件越來(lái)越好，飲食越來(lái)越精細，長(cháng)時(shí)間的飲酒，缺乏鍛煉等不良的生活習慣就導致了很多疾病的出現。脂肪肝是我們生活中常見(jiàn)的一種疾病，患者要進(jìn)行必要的治療之外，還應該重視自己的飲食。
1.戒酒。對于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被攝入后，90%以上都是由肝臟代謝的。酒精在肝臟內先代謝為乙醛，最后代謝為乙酸。乙醛會(huì )對肝臟產(chǎn)生很大的損害，脂肪肝患者的肝臟已經(jīng)受損，如再飲酒，就會(huì )加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發(fā)展的進(jìn)程。
2.多食清淡。應選擇低熱量的食物，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗;限制脂肪和碳水化合物攝入，也不宜多時(shí)含糖或含鹽類(lèi)較高的食物;多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。
3.忌食辛辣。脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
4.控制膽固醇的攝入。脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入，不宜多食動(dòng)物內臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。同時(shí)魷魚(yú)、沙丁魚(yú)同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
任何一種疾病的治療都需要患者配合飲食，雖然脂肪肝并不是一種不治之癥，但是如果大家忽視了疾病的治療，也會(huì )導致更多疾病的出現。作為輕度的脂肪肝患者，也是不需要治療的，患者要治療疾病還應該從生活中做起。
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