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蜂蜜可不可以治療痛風(fēng)?痛風(fēng)容易發(fā)生在哪些人身上?

免疫科編輯 醫路陽(yáng)光
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蜂蜜的神話(huà)傳說(shuō)一直在蓬勃發(fā)展。特別是在女性中,由于促進(jìn)消化、美容和美容的名稱(chēng),她們非常喜歡純蜂蜜。如果對腸道排便也有一點(diǎn)用途,對于降低尿酸,純蜂蜜可以完全逆轉方向。純蜂蜜的嘌呤含量很低,100g純蜂蜜也只有1~2mg純蜂蜜含有大量碳酸鹽,似乎非常適合尿酸高、痛風(fēng)患者。

純蜂蜜的主要成分是以葡萄糖和葡萄糖為主的糖原??茖W(xué)研究證實(shí),葡萄糖會(huì )增加血尿酸,并繼續降低尿酸的代謝。因此,痛風(fēng)患者需要避免含有葡萄糖的成分。在不同種類(lèi)的純蜂蜜中,葡萄糖和葡萄糖的比例不同?;被鄣绕咸烟浅煞挚蛇_45%,不適合服用。

純蜂蜜往往那么甜,有自身獨特的口味,是由于高葡萄糖成分。葡萄糖的糖度,在大自然里是最大的了,因此才變成清甜味界的榜樣,擁有"甜似糖"的叫法。

這也是高葡萄糖的原因。不能充分消化吸收的葡萄糖進(jìn)入腸道。由于其高滲作用,血液中的水分被吸收到食物殘留物中,從而產(chǎn)生促進(jìn)消化的作用,這種作用的實(shí)際作用將繼續因人而異。

但說(shuō)到血尿酸,這種葡萄糖不僅無(wú)能為力,而且還會(huì )繼續幫助它。血尿酸是嘌呤代謝物,血尿酸在所有正常情況下都會(huì )被代謝。然而,葡萄糖的存在不僅會(huì )影響漂移嘌呤的代謝,還會(huì )繼續影響血尿酸的代謝。許多葡萄糖的攝入確實(shí)會(huì )影響血尿酸的濃度。

這種影響對新鮮水果是可以的,比如吃蘋(píng)果葡萄糖,不容易影響血尿酸,但對于純蜂蜜,葡萄糖成分太高,純蜂蜜只是一堆糖,食物加一點(diǎn)改善味道,得到其他身心健康的實(shí)際效果,純蜂蜜或休息。

別忘了,純蜂蜜含糖量很高,純蜂蜜中的葡萄糖成分豐富多彩,可達50%~70%上下。如果許多葡萄糖剛剛開(kāi)始新陳代謝,它們將促進(jìn)血尿酸的產(chǎn)生。它也是現階段唯一能增加血清尿酸的糖原。此外,它還能增強胰島素抵抗力,減少尿酸的代謝。因此,太多蜂蜜會(huì )加重高尿酸血癥,引起痛風(fēng)。很多盆友也可能因為每天喝蜂蜜檸檬水的習慣而痛風(fēng),連自己都不清楚。

另一方面,純蜂蜜中的葡萄糖成分并不低。每個(gè)人都清楚地對血糖值不友好,過(guò)多的葡萄糖最終可能會(huì )積累到人體脂肪,增強胰島素抵抗力,增加血糖濃度,抑制血尿酸的新陳代謝。不同的純蜂蜜葡萄糖和葡萄糖的比例不同。油菜籽蜜中的葡萄糖成分高,葡萄糖少,而槐花蜜中的葡萄糖高,葡萄糖少。通常,我們可以仔細觀(guān)察不同純蜂蜜的結晶來(lái)區分葡萄糖和葡萄糖的成分。一般來(lái)說(shuō),葡萄糖很容易導致結晶,而不結晶的一部分主要是葡萄糖。如果長(cháng)時(shí)間置不結晶蜂蜜,則不適合高尿酸患者。

痛風(fēng)也很容易發(fā)生在高血糖和糖尿病患者身上。研究發(fā)現,痛風(fēng)的發(fā)病率與肥胖成正比,與三高也有一定的聯(lián)系。痛風(fēng)多見(jiàn)于胰島素抵抗、缺乏健身運動(dòng)、飲食失控、肥胖患者。糖份攝取的過(guò)多(葡萄糖),非常容易引起胰島素抵抗,另外造成血尿酸上升、引起痛風(fēng)的一個(gè)關(guān)鍵原因。無(wú)論是高血糖、糖尿病還是高尿酸患者,都不適合吃太多純蜂蜜。純蜂蜜中的糖成分非常高,很容易導致血糖迅速升高。

純蜂蜜對降尿酸有什么作用?純蜂蜜對降尿酸沒(méi)有任何作用,對升血尿酸有很大作用。

如今,高尿酸的人越來(lái)越多,早已被稱(chēng)為高血壓、高脂血癥和高血糖。因此,如何降低尿酸已成為一個(gè)廣泛關(guān)注的話(huà)題。在討論降低尿酸之前,讓我們討論一下血尿酸是如何產(chǎn)生的。

血尿酸主要是嘌呤代謝物。因此,任何嘌呤含量較高的成分都會(huì )增加血尿酸。比如海鮮骨湯。除了這種嘌呤含量高的食物,還有兩點(diǎn)要提醒大家注意。第一種是酒,第二種是純蜂蜜。

先說(shuō)酒,尿酸高的人一定要戒酒。第一,乙醇可以抑制腎功能代謝血尿酸。二是乙醇會(huì )增加血尿酸的產(chǎn)生。第三,葡萄酒中含有更多的鳥(niǎo)苷酸,體內代謝后會(huì )轉化為大量的漂移嘌呤,我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)血尿酸是嘌呤代謝的物質(zhì)。第四,喝酒時(shí),經(jīng)常服用一些嘌呤含量非常豐富的食材,比如海貨。

接下來(lái),我們來(lái)談?wù)劶兎涿?。純蜂蜜也是尿酸高的人。最好不要吃它們。這是因為純蜂蜜中含有大量的葡萄糖,葡萄糖進(jìn)入體細胞后磷酸化,產(chǎn)生次黃嘌呤,最終溶解為血尿酸。換句話(huà)說(shuō),葡萄糖會(huì )增加血尿酸,而純蜂蜜含有大量的葡萄糖。純蜂蜜不僅對降尿酸有一切實(shí)際作用,反而會(huì )增加血尿酸。高尿酸的人應限制純蜂蜜的攝入。

此外,從藥理學(xué)的角度來(lái)看,純蜂蜜中最關(guān)鍵的成分實(shí)際上是糖。沒(méi)有獨特的保健效果,所以普通人沒(méi)有必要吃蜂蜜。對于高血糖和尿酸的人來(lái)說(shuō),不要吃。

然而,一些科學(xué)研究證實(shí),當葡萄糖攝入量較低時(shí),血清尿酸水平不容易受到影響。葡萄糖對血清尿酸水平的影響仍有異議,但仍不建議高尿酸血癥患者服用純蜂蜜。如果你堅持吃,小糖有以下建議:

1.選擇純蜂蜜,選擇葡萄糖成分比例高,葡萄糖比例少,防止服用摻糖的假蜂蜜。

2.服用純蜂蜜時(shí),盡量用自來(lái)水沖洗,以改善排尿和血尿酸代謝。注意服用純蜂蜜的量,不要太多。

許多人服用葡萄糖會(huì )影響血尿酸水平,關(guān)鍵原因是:

1.葡萄糖在吸收和代謝的整個(gè)過(guò)程中不同于葡萄糖。葡萄糖的代謝物是血尿酸;

2.葡萄糖刺激性漂嘌呤生產(chǎn),促進(jìn)漂嘌呤生成,增加血尿酸生產(chǎn);

3.肝臟解決過(guò)多的葡萄糖會(huì )導致尿酸過(guò)高;

4.葡萄糖導致代謝異常,導致甘精胰島素抵抗,間接降低腎血尿酸代謝。

因此,純蜂蜜是一件好事,但它不適合我們的高尿酸"獨特"群體。

最后,如果你想降低尿酸,多吃綠葉蔬菜,多喝水,少吃肉和海鮮。此外,堅持鍛煉也是降低尿酸的好方法!

所以純蜂蜜沒(méi)有降尿酸的作用。降尿酸最有效的食物是冷開(kāi)水。

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