腎炎患者的飲食
博禾醫生
腎炎患者飲食需遵循低鹽、低蛋白、低磷原則,可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋白,限制高鉀食物如香蕉、土豆。腎炎可能由感染、免疫異常等因素引起,需結合病情調整飲食結構并定期監測腎功能。
低鹽飲食有助于減輕水腫和高血壓,每日食鹽攝入量控制在3克以?xún)?,避免腌制食品、加工肉?lèi)。低蛋白飲食可減少腎臟代謝負擔,優(yōu)先選擇牛奶、瘦肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì),每日攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算。低磷飲食能預防腎性骨病,限制動(dòng)物內臟、堅果等高磷食物,必要時(shí)使用磷結合劑。水分攝入需根據尿量調整,少尿期需嚴格記錄出入量。高鉀血癥風(fēng)險患者應避免柑橘類(lèi)、菌菇類(lèi)等含鉀豐富的食物。
建議選擇蒸煮等清淡烹調方式,避免油炸食品??蛇m量補充維生素B族和維生素D,但需避免維生素A過(guò)量。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物的質(zhì)與量。定期監測血肌酐、尿素氮、血鉀等指標,及時(shí)調整飲食方案。出現嚴重水腫或電解質(zhì)紊亂時(shí)需及時(shí)就醫,在醫生和營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化食譜。
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