膠原蛋白肽通常安全性較高，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)。膠原蛋白肽的潛在副作用主要有消化系統(tǒng)反應(yīng)、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、礦物質(zhì)吸收干擾、肝腎負(fù)擔(dān)增加、產(chǎn)品質(zhì)量隱患等。

1、消化系統(tǒng)反應(yīng)

過(guò)量攝入膠原蛋白肽可能引發(fā)腹脹、腹瀉等胃腸癥狀。膠原蛋白肽分子量較小，高濃度攝入可能刺激胃腸黏膜，尤其對(duì)于胃腸功能較弱的人群。建議從低劑量開(kāi)始補(bǔ)充，隨餐服用可降低刺激風(fēng)險(xiǎn)。若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腹痛，需暫停使用并咨詢

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)魚(yú)類、蛋類或哺乳動(dòng)物蛋白過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。市售膠原蛋白肽多提取自牛、豬、魚(yú)等動(dòng)物結(jié)締組織，生產(chǎn)過(guò)程中殘留的異種蛋白可能成為致敏原。過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)選擇植物源性膠原蛋白或通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)后再使用。

3、礦物質(zhì)吸收干擾

長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充可能影響鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。膠原蛋白肽中的氨基酸結(jié)構(gòu)與礦物質(zhì)結(jié)合后形成復(fù)合物，降低生物利用率。建議與補(bǔ)鐵劑、補(bǔ)鋅劑間隔2小時(shí)服用，日常飲食注意增加動(dòng)物肝臟、貝殼類等富含礦物質(zhì)的食物。

4、肝腎負(fù)擔(dān)增加

代謝異常人群長(zhǎng)期服用可能加重肝腎代謝壓力。膠原蛋白肽分解產(chǎn)生的氨基酸需通過(guò)肝腎代謝，對(duì)于慢性腎病或肝硬化患者，過(guò)量蛋白質(zhì)攝入可能加速病情進(jìn)展。此類人群使用前需評(píng)估腎功能指標(biāo)，每日攝入量不超過(guò)20克。

5、產(chǎn)品質(zhì)量隱患

劣質(zhì)產(chǎn)品可能含有重金屬或非法添加劑。部分小作坊生產(chǎn)的膠原蛋白肽因原料污染或工藝缺陷，可能殘留鉛、汞等重金屬，或違規(guī)添加雌激素類物質(zhì)。建議選擇具有藍(lán)帽子標(biāo)志的保健食品，查看第三方重金屬檢測(cè)報(bào)告。

日常補(bǔ)充膠原蛋白肽時(shí)建議優(yōu)先通過(guò)食補(bǔ)獲取，如適量食用豬蹄、雞爪、魚(yú)皮等富含膠原蛋白的食物。補(bǔ)充劑使用期間注意觀察身體反應(yīng)，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛、尿液渾濁等異常癥狀及時(shí)停用。孕婦、哺乳期女性及自身免疫性疾病患者使用前應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)科或風(fēng)濕免疫科同時(shí)配合維生素C補(bǔ)充有助于膠原蛋白合成，每日可攝入獼猴桃、柑橘等水果增強(qiáng)吸收效果。