干鹿角的炮制方法
博禾醫生
干鹿角的炮制方法主要有酒炙法、醋炙法、砂燙法、蜜炙法和煅制法五種傳統工藝。
取凈鹿角片用黃酒拌勻悶潤,待酒被吸盡后置炒藥鍋內,文火炒至表面微黃色。酒炙可增強活血通絡(luò )功效,常用于治療瘀血阻滯引起的關(guān)節疼痛。炮制時(shí)需控制火候,避免焦化導致藥效損失。傳統經(jīng)驗認為以紹興黃酒為佳,酒與藥材比例通常為1:5。
將鹿角片與米醋按比例拌勻,悶潤2小時(shí)后用中火炒至表面棕黃色。醋炙能增強軟堅散結作用,適用于瘰疬痰核等癥。炮制過(guò)程中醋酸與鹿角鈣質(zhì)發(fā)生反應,生成易吸收的醋酸鈣。需注意醋量過(guò)多會(huì )導致藥材過(guò)酸,影響口感與藥效。
將河砂炒至滑利狀態(tài),投入鹿角片快速翻炒至表面鼓起微焦。砂燙使藥材質(zhì)地酥脆便于粉碎,有效成分更易煎出。此法能保留鹿角溫腎壯陽(yáng)之效,多用于陽(yáng)痿精冷之癥。操作時(shí)需控制砂溫在200℃左右,防止碳化。
煉蜜加水稀釋后與鹿角片拌勻,文火炒至不粘手呈金黃色。蜜炙可緩和對胃腸刺激,增強補益精血功效,適宜氣血虧虛患者。炮制后蜂蜜形成保護膜延緩有效成分分解。需選用優(yōu)質(zhì)槐花蜜,含水量需控制在18%-22%。
將鹿角置耐火容器內武火煅至通紅,取出冷卻后碾粉。煅制后收斂止血力強,多用于崩漏、便血等出血癥。高溫使有機質(zhì)分解,無(wú)機鈣質(zhì)保留率達90%以上。煅燒時(shí)間不宜超過(guò)2小時(shí),防止有效成分過(guò)度流失。
炮制后的干鹿角應密封儲存在陰涼干燥處,避免受潮變質(zhì)。不同炮制品各有側重:酒炙品宜用黃酒送服增強藥力;醋炙品可配合海藻、昆布等軟堅散結;蜜炙品適合與枸杞、當歸等補益藥同用。日常使用前建議咨詢(xún)中醫師,根據體質(zhì)癥狀選擇合適炮制品,陽(yáng)虛者可配伍肉桂、附子,陰虛者宜加麥冬、地黃。貯藏期間定期檢查有無(wú)蟲(chóng)蛀霉變,發(fā)現異常應立即晾曬或重新加工。
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