減肥期間晚上實(shí)在餓了可以吃什么
博禾醫生
減肥期間晚上饑餓時(shí)可選擇低熱量高纖維食物,主要有水煮蔬菜、無(wú)糖酸奶、雞蛋白、燕麥片、低糖水果。
西蘭花、菠菜等綠葉蔬菜經(jīng)水煮后熱量低于50千卡/100克,富含膳食纖維延緩胃排空。建議搭配少量醋或檸檬汁調味,避免使用油脂類(lèi)調料。這類(lèi)食物體積大且含水量高,能快速產(chǎn)生飽腹感,同時(shí)補充維生素和礦物質(zhì)。
選擇蛋白質(zhì)含量≥3克的脫脂無(wú)糖酸奶,每100克約含60千卡。乳制品中的酪蛋白可抑制食欲激素分泌,鈣元素能促進(jìn)脂肪分解。注意查看配料表避免含代糖產(chǎn)品,搭配5-10克奇亞籽可增加飽腹時(shí)長(cháng)。
煮雞蛋去除蛋黃后每個(gè)蛋白僅17千卡,含3.6克優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)的熱效應可使進(jìn)食后能量消耗提升20%,其支鏈氨基酸還能減少肌肉分解。建議搭配少量黑胡椒調味,避免與高鈉食物同食。
20克原味燕麥片約70千卡,含β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收。選擇需要煮制的鋼切燕麥為佳,沖泡型燕麥片升糖指數較高。烹飪時(shí)添加200毫升熱水制成燕麥粥,能增加胃內滯留時(shí)間。
圣女果10顆約22千卡,西柚半個(gè)約40千卡,富含果膠和維生素C。水果中的天然糖分可緩解對甜食的渴望,但需控制單次攝入量在200克以?xún)?。避免選擇香蕉、荔枝等高糖水果,食用時(shí)間建議在睡前1小時(shí)以上。
夜間加餐總熱量應控制在100-150千卡之間,進(jìn)食后保持直立姿勢30分鐘。長(cháng)期夜間饑餓者需調整白天的蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入量,將全天熱量分配為早餐30%、午餐40%、晚餐20%、加餐10%的模式??蓽蕚涠坎秃斜苊膺^(guò)量進(jìn)食,記錄飲食日志排查誘發(fā)性食物。若伴隨頭暈、手抖等低血糖癥狀,建議就醫排查代謝異常。
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