風(fēng)濕性關(guān)節炎的飲食注意事項
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風(fēng)濕性關(guān)節炎患者需注意低嘌呤、抗炎飲食，避免高脂肪、高鹽及刺激性食物。日常飲食應以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素和膳食纖維的食物為主，同時(shí)控制總熱量攝入。
1、低嘌呤飲食
減少動(dòng)物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物攝入，可選用雞蛋、牛奶等低嘌呤優(yōu)質(zhì)蛋白。高嘌呤飲食可能加重關(guān)節尿酸鹽沉積，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節炎。
2、抗炎食物選擇
多食用富含ω-3脂肪酸的三文魚(yú)、亞麻籽，以及含花青素的藍莓、櫻桃。橄欖油中的單不飽和脂肪酸具有抑制前列腺素合成的作用，有助于緩解關(guān)節炎癥反應。
3、維生素補充
增加維生素D含量高的香菇、蛋黃，維生素C豐富的西藍花、獼猴桃。維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，維生素C可參與膠原蛋白合成，維護關(guān)節軟骨健康。
4、膳食纖維攝入
選擇燕麥、糙米等全谷物及菠菜、芹菜等綠葉蔬菜。膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，減少促炎因子產(chǎn)生，間接改善關(guān)節癥狀。
5、飲食禁忌
嚴格限制酒精、咖啡因及辛辣調味品，避免腌制食品和加工肉制品。這些食物可能刺激免疫系統異?；罨?，加重關(guān)節滑膜炎癥反應。
風(fēng)濕性關(guān)節炎患者除飲食調節外，建議保持規律作息，避免關(guān)節受涼。體重超標者需通過(guò)合理運動(dòng)控制體重，游泳、騎自行車(chē)等低沖擊運動(dòng)更適合關(guān)節保護。烹飪方式優(yōu)先采用蒸煮燉，減少油炸燒烤。若出現關(guān)節紅腫熱痛加重，應及時(shí)復查風(fēng)濕免疫指標，必要時(shí)在醫生指導下調整抗風(fēng)濕藥物。長(cháng)期服用甲氨蝶呤片等藥物患者，需定期監測肝腎功能及血常規。
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