嬰兒發(fā)燒可吃雞蛋嗎
嬰兒發(fā)燒一般可以適量吃雞蛋，但需觀(guān)察是否出現過(guò)敏或消化不良等情況。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素，有助于補充營(yíng)養，但發(fā)熱期間胃腸功能較弱，建議將雞蛋做成易消化的形式如蛋羹。
雞蛋中的卵白蛋白和卵黃磷蛋白可提供必需氨基酸，有助于免疫系統修復。水煮蛋或蒸蛋羹的蛋白質(zhì)變性程度高，更易被消化吸收。發(fā)熱期間嬰兒新陳代謝加快，蛋白質(zhì)需求增加，每日半個(gè)至一個(gè)雞蛋即可滿(mǎn)足需求。制作時(shí)須徹底加熱，避免溏心蛋或生蛋清。若嬰兒既往有雞蛋過(guò)敏史或進(jìn)食后出現皮疹、嘔吐等癥狀，應立即停用。
部分嬰兒發(fā)熱時(shí)可能伴隨胃腸功能紊亂，表現為食欲下降或腹瀉。此時(shí)需暫停添加雞蛋等固體食物，優(yōu)先補充口服補液鹽。對6個(gè)月以下未添加輔食的嬰兒，發(fā)熱期間不建議首次引入雞蛋。雞蛋黃中的鐵元素吸收率較低，不應作為補鐵首選，可搭配維生素C豐富的果泥食用。若發(fā)熱超過(guò)3天或伴有精神萎靡，應及時(shí)就醫排查感染源。
發(fā)熱期間應保持水分攝入，母乳喂養的嬰兒可增加哺乳頻次。雞蛋作為輔食應單獨添加，避免混合新食材以觀(guān)察耐受性。制作過(guò)程需注意器具消毒，蛋殼表面可能攜帶沙門(mén)氏菌?；謴推诳芍饾u增加雞蛋攝入量，從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始過(guò)渡到全蛋。若出現反復發(fā)熱或伴隨其他癥狀，需在醫生指導下調整飲食方案。
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