準(zhǔn)媽媽孕期營養(yǎng)需均衡攝入蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，重點(diǎn)關(guān)注葉酸、鐵、鈣、DHA的補(bǔ)充，避免高糖高脂飲食。孕期營養(yǎng)管理主要有調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充孕期維生素、控制體重增長、定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)等方式。

1、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)

每日應(yīng)包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等食物。主食建議選擇全谷物和雜豆，占每日攝入量一半以上。深色蔬菜應(yīng)占蔬菜總量一半，每天攝入300-500克。水果每日200-400克，優(yōu)先選擇低糖品種。每周攝入水產(chǎn)品2-3次，其中至少1次為富脂魚類。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

孕中晚期每日需增加蛋白質(zhì)攝入15-30克。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等動物性食物，以及大豆及其制品。每天可攝入1個雞蛋、300-500毫升牛奶或相當(dāng)量乳制品、150-200克畜禽魚肉。素食者可通過豆類、堅果組合補(bǔ)充完全蛋白。

3、補(bǔ)充孕期維生素

孕前3個月至孕早期需每日補(bǔ)充400微克葉酸。整個孕期建議補(bǔ)充含鐵、鈣、維生素D的復(fù)合維生素。鐵劑可選擇多糖鐵復(fù)合物膠囊，鈣劑推薦碳酸鈣D3片，DHA建議每日攝入200毫克。使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免過量。

4、控制體重增長

孕前體重正常者孕期增重宜控制在11-16公斤。孕早期增重不超過2公斤，中晚期每周增重0.4公斤左右。避免過多攝入高糖高脂食物，甜食每日不超過25克添加糖。定期監(jiān)測體重變化，出現(xiàn)體重增長過快或不足時及時調(diào)整飲食。

5、監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)

孕期需定期檢測血紅蛋白、血清鐵蛋白、25羥維生素D等指標(biāo)。貧血孕婦可服用琥珀酸亞鐵片，維生素D缺乏者需增加日照或補(bǔ)充維生素D3滴劑。妊娠糖尿病孕婦應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療，使用血糖儀監(jiān)測空腹及餐后血糖。

準(zhǔn)媽媽應(yīng)建立規(guī)律的飲食作息，每日分5-6餐進(jìn)食，避免長時間空腹。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。保持適度運(yùn)動，如散步、孕婦瑜伽等。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐、食欲不振或營養(yǎng)指標(biāo)異常時，應(yīng)及時就醫(yī)。定期參加孕期營養(yǎng)門診評估，由專業(yè)營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。