腸胃炎通常由病毒感染、細菌感染、飲食不當、藥物刺激、免疫力低下、慢性疾病等因素引起。腸胃炎主要表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時(shí)可導致脫水或電解質(zhì)紊亂。

1、病毒感染

輪狀病毒、諾如病毒等腸道病毒是引起腸胃炎的常見(jiàn)病原體。病毒可通過(guò)污染的食物、水源或接觸傳播進(jìn)入人體，侵襲胃腸黏膜導致炎癥反應?；颊呖赡艹霈F水樣腹瀉、低熱等癥狀。治療以補液為主，可遵醫囑使用蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物緩解癥狀。

2、細菌感染

沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、大腸桿菌等致病菌污染食物后可能引發(fā)細菌性腸胃炎。食用未煮熟的肉類(lèi)、生鮮或變質(zhì)食品后，細菌在腸道繁殖并釋放毒素，導致黏膜充血水腫。典型癥狀包括膿血便、里急后重感。需在醫生指導下使用鹽酸左氧氟沙星膠囊、頭孢克肟分散片、顛茄磺芐啶片等抗菌藥物。

3、飲食不當

暴飲暴食、過(guò)量攝入辛辣刺激或生冷食物會(huì )直接損傷胃腸黏膜屏障功能。高脂飲食可能延緩胃排空，增加胃腸負擔。酒精和咖啡因會(huì )刺激胃酸分泌，加重黏膜損傷。調整飲食結構，選擇清淡易消化的米粥、面條等食物，有助于癥狀緩解。

4、藥物刺激

長(cháng)期服用非甾體抗炎藥如阿司匹林腸溶片、布洛芬緩釋膠囊可能抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜保護機制。部分抗生素如阿莫西林膠囊可能破壞腸道菌群平衡。使用這些藥物時(shí)應嚴格遵醫囑，必要時(shí)配合奧美拉唑腸溶膠囊等胃黏膜保護劑。

5、免疫力低下

艾滋病患者、長(cháng)期使用免疫抑制劑或放化療的腫瘤患者，其免疫防御功能下降，更易發(fā)生條件致病菌感染。這類(lèi)人群出現持續腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫，避免發(fā)生敗血癥等嚴重并發(fā)癥。治療需根據病原學(xué)檢查結果選擇敏感抗生素。

6、慢性疾病

克羅恩病、潰瘍性結腸炎等炎癥性腸病可表現為慢性腸胃炎癥狀。糖尿病導致的胃腸神經(jīng)病變可能引起胃輕癱或腸蠕動(dòng)異常。這類(lèi)患者需針對原發(fā)病進(jìn)行治療，如使用美沙拉嗪腸溶片控制腸道炎癥，配合胰酶腸溶膠囊改善消化功能。

預防腸胃炎需注意飲食衛生，避免食用未徹底加熱的食物，飯前便后規范洗手。出現嚴重嘔吐腹瀉時(shí)應及時(shí)補充水分，可飲用淡鹽水或口服補液鹽。癥狀持續超過(guò)3天或出現高熱、血便、意識模糊等表現，須立即就醫?；謴推谝诉M(jìn)食低渣飲食，逐步增加膳食纖維攝入量。