股骨頭壞死術(shù)后飲食護理需注重營(yíng)養均衡與骨骼修復，主要包括高鈣高蛋白飲食、維生素補充、控制體重、避免刺激性食物、合理水分攝入五個(gè)方面。

1、高鈣高蛋白：

每日攝入牛奶、豆腐、魚(yú)類(lèi)等富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，促進(jìn)骨骼愈合。鈣質(zhì)可增強骨密度，蛋白質(zhì)則參與組織修復。術(shù)后早期建議選擇易消化的清蒸魚(yú)、蛋羹等，后期逐步增加瘦肉、蝦皮等食材。注意避免同時(shí)大量食用高草酸蔬菜如菠菜，以免影響鈣吸收。

2、維生素補充：

重點(diǎn)補充維生素D3和維生素K，前者通過(guò)曬太陽(yáng)或食用香菇、蛋黃等獲取，后者存在于西蘭花、羽衣甘藍中，兩者協(xié)同促進(jìn)鈣質(zhì)沉積。新鮮果蔬提供維生素C幫助膠原蛋白合成，建議每日攝入獼猴桃、柑橘等300克以上，深色蔬菜占總量一半以上。

3、體重控制：

采用低GI主食如燕麥、糙米替代精米面，避免油炸食品。體重超標會(huì )增加假體負擔，建議通過(guò)蒸煮等烹調方式控制每日熱量在1800-2200千卡。少食多餐模式可減輕胃腸壓力，每餐主食不超過(guò)100克，搭配200克蔬菜。

4、忌口事項：

嚴格戒煙戒酒，酒精會(huì )抑制成骨細胞活性。濃茶、咖啡每日不超過(guò)2杯，避免影響鐵質(zhì)吸收。辛辣食物可能引發(fā)炎癥反應，術(shù)后3個(gè)月內盡量減少攝入。高鹽食品如腌制品每日鈉攝入應低于5克，防止鈣質(zhì)流失。

5、科學(xué)飲水：

每日飲水量保持在1500-2000毫升，分次少量飲用。晨起空腹飲用溫水200毫升改善循環(huán)，餐前30分鐘飲水增加飽腹感。避免飯中大量飲水稀釋胃液，術(shù)后臥床期間可飲用南瓜粥、小米粥等流質(zhì)補充水分和營(yíng)養。

術(shù)后飲食需配合適度康復訓練，在醫生指導下進(jìn)行非負重關(guān)節活動(dòng)。建議每周3次30分鐘水中行走訓練，水溫保持32-34℃。日?？蛇M(jìn)行踝泵練習預防血栓，每小時(shí)做10次勾腳動(dòng)作。保持規律作息，夜間睡眠時(shí)用枕頭支撐患肢，避免長(cháng)時(shí)間保持同一姿勢。定期復查血鈣、骨代謝指標，根據檢查結果調整膳食方案。注意觀(guān)察傷口愈合情況，出現紅腫熱痛需及時(shí)就醫。