經(jīng)常吃三種水果可以預防胃癌
經(jīng)常適量食用柑橘類(lèi)水果、蘋(píng)果、獼猴桃可能有助于降低胃癌風(fēng)險。胃癌的發(fā)生與飲食結構、幽門(mén)螺桿菌感染、遺傳等因素有關(guān)，水果中的維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)和膳食纖維等成分具有抗氧化和調節胃腸功能的作用。
1、柑橘類(lèi)水果
柑橘類(lèi)水果如橙子、柚子富含維生素C和檸檬苦素類(lèi)化合物。維生素C能抑制胃內亞硝胺類(lèi)致癌物的形成，檸檬苦素可通過(guò)調節細胞周期抑制腫瘤生長(cháng)。長(cháng)期食用可能改善胃黏膜防御功能，但胃酸過(guò)多者需控制攝入量避免刺激胃部。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果含有的槲皮素和原花青素具有顯著(zhù)抗氧化活性，能中和自由基對胃黏膜細胞的損傷。蘋(píng)果果膠作為可溶性膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物在胃內停留時(shí)間。建議連皮食用以保留更多活性成分，但需注意徹底清洗去除表面農藥殘留。
3、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量居水果之首，每100克含62毫克，其蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)減輕胃部負擔。研究表明獼猴桃提取物能抑制胃癌細胞增殖，但胃潰瘍急性期應避免食用以防蛋白酶加重黏膜損傷。
預防胃癌需建立綜合防護體系，除規律攝入上述水果外，還應減少腌制、熏烤等高鹽高亞硝酸鹽食物，戒煙限酒并定期進(jìn)行幽門(mén)螺桿菌篩查。出現持續上腹疼痛、消瘦等預警癥狀時(shí)須及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查，水果僅作為健康飲食的組成部分，不能替代正規醫療干預。
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